Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες αλλάζουν και οι προβλέψεις για την παραγωγή, άρα και την τιμή του ελαιολάδου στη χώρα μας.
Μετά τις τελευταίες βροχοπτώσεις, η τιμή του παραγωγού «έπεσε» από τα 7,5 στα 6 ευρώ/λίτρο -τιμές που αποτελούν είτε εκτιμήσεις, αφού το μάζεμα της ελιάς θα ξεκινήσει σε κάτι λιγότερο από δυο μήνες, είτε συμβόλαια που κλείνονται για τα «περισσεύματα» της περσινής χρονιάς.
Εκπρόσωποι του κλάδου στοιχηματίζουν, πάντως, πως το 2025 τα πράγματα θα είναι λίγο καλύτερα για τον καταναλωτή, βασιζόμενοι στην αύξηση της παραγωγής τόσο στην Ελλάδα όσο και στις βασικές ελαιοπαραγωγές χώρες, Ισπανία και Ιταλία.
Οι προβλέψεις για την παραγωγή ελαιολάδου από τις παραγωγές χώρες της Μεσογείου
Ήδη οι παραγωγές χώρες της Μεσογείου έχουν ανακοινώσει τις προβλέψεις τους για την τελική συγκομιδή της χρονιάς 2024-2025:
- Η Ισπανία δηλώνει 1.200.000 τόνους.
- Η Ελλάδα στοχεύει στους 280.000-300.000 τόνους, κοντά στο ρεκόρ του 2021-2022.
- Η Ιταλία είχε τη δυνατή της χρονιά πέρυσι, έτσι τον ερχόμενο χειμώνα αναμένεται να μην ξεπεράσει τους 280.000 τόνους.
- Η Πορτογαλία στοχεύει ακόμη και στους 200.000 τόνους.
- Η Τυνησία δείχνει αισιοδοξία, όμως, σύμφωνα με όσους γνωρίζουν τους ελαιώνες της περιοχής, τα δέντρα της είναι «κουρασμένα», έτσι η παγκόσμια αγορά δεν αναμένει ότι η παραγωγή της χώρας θα ξεπεράσει τους 260.000-270.000 τόνους.
- Στο Μαρόκο, οι εκτιμήσεις δεν είναι καλές, καθώς η χώρα αντιμετωπίζει φέτος πρόβλημα έλλειψης υδάτινων πόρων.
- Η Τουρκία είναι βέβαιο ότι θα ξεπεράσει τους 250.000 χιλιάδες τόνους (οι πιο αισιόδοξες εκτιμήσεις ορισμένων Τούρκων μιλούν ακόμη και για 400.000 τόνους ελαιόλαδου).
Πέρσι η ελληνική συγκομιδή ήταν κατά πολύ φτωχότερη -δεν είχε ξεπεράσει τους 150.000 τόνους. Έτσι, η τιμή παραγωγού άγγιξε τα 10 €/λίτρο και οι καταναλωτές αγόρασαν το παρθένο ελαιόλαδο ακόμη και στα 17 ευρώ.
Φέτος εκτιμάται ότι η λιανική τιμή δεν θα ξεπεράσει τα 13 €/λίτρο. Ο γενικός διευθυντής του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιόλαδου, Γιώργος Οικονόμου, ανέφερε πως «η ποσότητα που αναμένουμε είναι της τάξεως των 230.000 τόνων, κατά πολύ αυξημένη σε σχέση με την περσινή, γεγονός που θα επηρεάσει και τις τιμές παραγωγού».
