Ο τρόπος ζωής που αλλάζει όσο μεγαλώνει κάποιος, αλλά και τα όσα φέρνει ο χρόνος προκαλούν αλλαγές στο σώμα και το πρόσωπο, εξωτερικά, αλλά και στον οργανισμό βέβαια. Αυτές είναι οι βασικές αλλαγές, από τα 20 ως τα 50, όπως τις παρουσίασε η Daily Mail.

Στα 20

Μπορεί να χάσεις βάρος από την εφηβεία
Εχεις περισσότερη ενέργεια από ποτέ
Φαίνονται γρήγορα τα αποτελέσματα της γυμναστικής
Μπορεί να υπάρξουν προβλήματα με το δέρμα εξαιτίας των πολλών ωρών δουλειάς και των διαδοχικών ξενυχτιών
Υψηλή διάθεση για σεξουαλική επαφή
Χειροτερεύουν τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου

Στα 30

Οι ορμόνες βρίσκουν ισορροπία
Χάνεται μυικός όγκος
Κυριαρχεί η καθιστική ζωή, οπότε μπορεί να πάρετε ξανά βάρος
Το πρόσωπο γίνεται πιο αδύνατο και με γωνίες
Το σώμα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να επανέλθει

Στα 40

Η διάθεση για σεξ μπορεί να αρχίσει να φθίνει
Εμφανίζονται τα συμπτώματα προ της εμμηνόπαυσης
Αλλάζει το πρόσωπο, χάνει σημαντικό μέρος του όγκου του
Η μύτη συνήθως «στρέφεται» προς τα κάτω
Τα χείλη μικραίνουν
Οι αρθρώσεις αρχίζουν να «τρίζουν»
Οι ορμονικές αλλαγές μπορεί να προκαλέσουν μεταπτώσεις στη διάθεση, άγχος ή ακόμη και κατάθλιψη

Στα 50

Η γυναίκα μπαίνει στην εμμηνόπαυση
Χάνεται το ενδιαφέρον για σεξ
Αύξηση του βάρους γύρω από το στομάχι
Αγχος, κατάθλιψη, κακή διάθεση
Τα οστά γίνονται πιο αδύναμα

Όσοι πάσχετε από αλλεργίες πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τη διατροφή σας, προκειμένου να αποφύγετε το ενδεχόμενο κάποιου αλλεργικού σοκ.

Παράλληλα, εντάσσοντας συγκεκριμένες τροφές στη διατροφή σας, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης αλεργιών.

Σημαντικό ρόλο σ' αυτό παίζουν οι προσταλαγδίνες, ουσίες με ορμονική δράση, οι οποίες παίζουν θετικό ρόλο στη μείωση της εμφάνισης και της έντασης των αλλεργικών συμπτωμάτων.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται σε μεγάλα ποσά στα ψάρια, στα καρύδια και στον λιναρόσπορο, δημιουργούν το έδαφος για την παραγωγή προσταγλανδινών τύπου 3.

Μια άλλη φυσική ουσία που δρα κατά των αλλεργιών είναι η κερκετίνη, ένα αντιοξειδωτικό στοιχείο που βρίσκεται στο τσάι, στα κρεμμύδια, στο σταφύλι και στα μήλα.

Η ουσία αυτή αναστέλλει τη δράση ενζύμων που είναι απαραίτητα για να δημιουργηθούν οι κακές προσταγλανδίνες.

Επίσης, η κερκετίνη αναστέλλει την έκκριση της ισταμίνης, της ουσίας που παράγεται στον οργανισμό κατά την αλλεργική αντίδραση.

Παρόμοια αντιαλλεργική δράση με αυτή της κερκετίνης έχουν το τζίντζερ, η κουρκουμίνη (φυσική χρωστική ουσία και βασικό συστατικό του καρυκεύματος κουρκουμάς) και πιθανώς η καψαϊκίνη (ενεργή ουσία της κόκκινης πιπεριάς).

Πηγή: onmed.gr

Οι άνθρωποι που βασίζονται στα κινητά και στα κομπιούτερ για να διατηρούν επαφή με τους φίλους και τους συγγενείς τους διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν κατάθλιψη, προειδοποιούν επιστήμονες από τις ΗΠΑ.

Αντιθέτως, όσοι φροντίζουν να βλέπουν τους αγαπημένους τους ανθρώπους τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα, «θωρακίζονται» μακροπρόθεσμα εναντίον της.

Η σχετική μελέτη διεξήχθη σε περισσότερους από 11.000 εθελοντές, ηλικίας 50 ετών και άνω, οι οποίοι συμπλήρωσαν ειδικά ερωτηματολόγια για τη συχνότητα των διαπροσωπικών επαφών, τα τηλεφωνήματα και τις γραπτές κοινωνικές επαφές τους (λ.χ. email, SMS).

Δύο χρόνια αργότερα, οι ερευνητές αξιολόγησαν την ψυχική κατάστασή τους αναζητώντας ενδείξεις καταθλιπτικών συμπτωμάτων.

Όπως διαπίστωσαν, όσοι περιορίζονταν σε κοινωνικές επαφές εξ αποστάσεως είχαν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να πάσχουν από κατάθλιψη, ακόμα κι αν μιλούσαν πολύ στο τηλέφωνο ή έγραφαν πολλά SMS, email και γράμματα.

Όσοι όμως προτιμούσαν να επικοινωνούν και δια ζώσης, ήσαν πιο προστατευμένοι, με τις τρεις ή περισσότερες συναντήσεις την εβδομάδα να παρέχουν την μέγιστη προστασία.

Στην πραγματικότητα, τα επίπεδα κατάθλιψης σε όσους έβλεπαν αρκετές φορές την εβδομάδα τους συγγενείς και τους φίλους τους ήταν 6,5% ενώ σε όσους τους έβλεπαν κάθε λίγους μήνες ή σπανιότερα ήταν 11,5%.

Αναλόγως με την ηλικία, όμως, ρόλο έπαιζε και το είδος της σχέσης με τους ανθρώπους που έβλεπαν συχνά.

Έτσι, για τα άτομα ηλικία 50 έως 69 ετών, ως πιο σημαντικές απεδείχθησαν οι συχνές συναντήσεις με τους φίλους, ενώ μετά τα 70 πιο προστατευτικές ήταν οι συχνές συναντήσεις με τα παιδιά, τα εγγόνια και τους λοιπούς συγγενείς.

Τα ευρήματα αυτά ίσχυαν ακόμα και όταν οι ερευνητές έλαβαν υπ’ όψιν άλλους παράγοντες κινδύνου για κατάθλιψη, όπως το ατομικό ιστορικό της νόσου, τυχόν συνυπάρχοντα προβλήματα υγείας και το πόσο κοντά ή μακριά έμεναν οι εθελοντές με την οικογένειά τους.

«Η ιατρική έρευνα υποστηρίζει εδώ και χρόνια τη θεωρία ότι οι ισχυροί κοινωνικοί δεσμοί ενισχύουν την ψυχική υγεία», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Άλαν Τέο, επίκουρος καθηγητής Ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο Υγείας & Επιστήμης του Όρεγκον.

«Είναι, όμως, η πρώτη φορά που αποδεικνύεται ότι το είδος της επικοινωνίας με τους συγγενείς και τους φίλους παίζει ρόλο στην προστασία από την κατάθλιψη.

»Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν με σαφήνεια πως δεν είναι το ίδιο όλες οι μορφές επικοινωνίας και ότι τα τηλεφωνήματα και η ψηφιακή επικοινωνία είναι υποδεέστερα από την προσωπική κοινωνική αλληλεπίδραση».

Η νέα μελέτη δημοσιεύθηκε στην «Επιθεώρηση της Αμερικανικής Γηριατρικής Εταιρείας» (JAGS).

ΠΗΓΗ: tanea.gr

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής που εορτάζεται σήμερα, 16 Οκτωβρίου, σας προκαλούμε να τεστάρετε τις διατροφικές σας γνώσεις!

Η ορθή και επαρκής γνώση σχετικά με ζητήματα διατροφής, όπως η διατροφική αξία των τροφίμων, τα βασικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να λαμβάνουμε και ποιες είναι οι βασικές πηγές τους στη διατροφή αλλά και οι καλύτερες τροφές για να έχουμε ενέργεια, είναι το πρώτο βήμα για να διαμορφώσουμε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα και κατ' επέκταση να κατακτήσουμε την καλή υγεία.

Απαντήστε στις παρακάτω απλές ερωτήσεις και δείτε πόσους βαθμούς συγκεντρώσατε.

1. Ποια διατροφική ομάδα είναι η καλύτερη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό;

Α. Κρέας
Β. Λιπαρά, έλαια και γλυκά
Γ. Ψωμί και δημητριακά
Δ. Γάλα και τυρί

2. Ποιο από τα παρακάτω δεν θεωρείται θρεπτικό συστατικό;

Α. βιταμίνες
Β. Μέταλλα
Γ. Φυτικές ίνες
Δ. Λιπαρά
Ε. Δεν γνωρίζω

3. Ποιο θρεπτικό συστατικό προστίθεται συχνά στις ετικέτες των τροφίμων επειδή πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες;

Α. Λιπαρά
Β. Ασβέστιο
Γ. Νάτριο
Δ. Χοληστερόλη
Ε. Δεν γνωρίζω

4. Ποιο από τα παρακάτω απαιτείται να αναγράφεται στις ετικέτες των τροφίμων;

Α. Συνολικοί υδατάνθρακες
Β. Σάκχαρα
Γ. Σίδηρος
Δ. Όλα τα παραπάνω

5. Το ψωμί, τα δημητριακά, το ρύζι και τα ζυμαρικά αποτελούν καλή πηγή...

Α. Υδατανθράκων
Β. Βιταμίνης C
Γ. Ασβεστίου
Δ. Βιταμίνης D
Ε. Δεν γνωρίζω

6. Τα εσπεριδοειδή αποτελούν καλή πηγή...

Α. Ασβεστίου
Β. Βιταμίνης C
Γ. Βιταμίνης Β
Δ. Θερμίδων
Ε. Δεν γνωρίζω

7. Οι τροφές από την ομάδα του κόκκινου κρέατος, των πουλερικών, του ψαριού, των οσπρίων, του αβγού και των ξηρών καρπών αποτελούν καλή πηγή...

Α. Σιδήρου
Β. Φυτικών ινών
Γ. Βήτα καροτενίου
Δ. Ασβεστίου
Ε. Δεν γνωρίζω

8. Ποιο από τα παρακάτω παρέχει τα περισσότερα λιπαρά;

Α. Κρακεράκια σίτου
Β. Κέικ σοκολάτας
Γ. Πουτίγκα
Δ. Μαρέγκα
Ε. Δεν γνωρίζω

9. Το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι είναι απαραίτητα για...

Α. τα οστά
Β. τα δόντια
Γ. τους μύες
Δ. όλα τα παραπάνω
Ε. Δεν γνωρίζω

10. Πόσες μερίδες φρούτων και λαχανικών πρέπει να τρώμε την ημέρα;

Α. 6-11
Β. 2-3
Γ. 3-5
Δ. 1-2
Ε. Δεν γνωρίζω

Σωστές απαντήσεις

1. Γ
2. Γ
3. Β
4. Δ
5. Α
6. Β
7. Α
8. Β
9. Δ
10. Γ

Πηγή: Τμήμα Γεωργίας και Καταναλωτικών Υπηρεσιών της Βόρειας Καρολίνας-onmed.gr

Σε οριακή κατάσταση βρίσκεται το μεγαλύτερο νοσοκομείο της χώρας, ο Ευαγγελισμός, λόγω της υποχρηματοδότησης και υποστελέχωσης, καταγγέλλουν οι εργαζόμενοι, σημειώνοντας ότι στο νοσοκομείο δεν έχει δοθεί ούτε το 50% της προβλεπόμενης επιχορήγησης και μάλιστα η πρόσθετη επιχορήγηση που δόθηκε πρόσφατα (9,6 εκατ. ευρώ), καλύπτει τις ανάγκες ενός μόνο μήνα.

Υποστηρίζουν ότι η έλλειψη προσωπικού έχει πάρει τραγικές διαστάσεις, ενώ "διευρύνονται οι ελαστικές εργασιακές σχέσεις". Σύμφωνα με το σωματείο εργαζομένων μέχρι το τέλος του χρόνου θα απολυθούν 40 επικουρικοί - γιατροί, νοσηλευτές, διοικητικοί, τραυματιοφορείς και παραϊατρικό προσωπικό - οι 13 νοσηλευτές του ΚΕΕΛΠΝΟ στις ΜΕΘ του νοσοκομείου θα υποχρεωθούν να κάνουν σύμβαση έργου (μπλοκάκι), ενώ οι συνταξιοδοτήσεις από όλους τους κλάδους ανέρχονται σε πολλές δεκάδες.

Μόνο ο Ευαγγελισμός με τους "πετσοκομμένους", όπως λένε, οργανισμούς του 2012, έχει πάνω από 780 κενές οργανικές θέσεις όλων των κλάδων, εκτιμώντας ότι οι πραγματικές ανάγκες είναι πολύ περισσότερες.

Οι εργαζόμενοι χαρακτηρίζουν "σταγόνα στον ωκεανό”, τις 907 προσλήψεις πανελλαδικά που είχαν ήδη εγκριθεί από πέρυσι, "η δε υπόσχεση για 2.500 προσλήψεις (με γιατρούς) μόνιμου προσωπικού για το 2016, δεν έχει διασφαλίσει τις σχετικές πιστώσεις από τον προϋπολογισμό".

Γιατροί και εργαζόμενοι του νοσοκομείου υπογραμμίζουν ότι η εντατικοποίηση της εργασίας είναι στο "κόκκινο", τονίζοντας ότι ήδη παρατηρούνται "βαριές ασθένειες στο προσωπικό ειδικά, των μονάδων, που φυσικά δεν καταγράφονται -όπως αναφέρουν- και δεν αξιολογούνται ως επαγγελματικός κίνδυνος, αφού δεν συγκροτείται η απολύτως αναγκαία (κι από το νόμο υποχρεωτική) Εσωτερική Υπηρεσία Υγείας και Πρόληψης με γιατρούς εργασίας και τεχνικούς ασφαλείας".

Το Σωματείο Εργαζομένων στο Νοσοκομείο Ευαγγελισμός, καταγγέλλει ότι οι "εργολαβικοί εργάτες τρομοκρατούνται καθημερινά, ώστε να μην αντιδρούν στην καθυστέρηση της πληρωμής, έστω κι αυτής της απαράδεκτης αμοιβής των 500€, οι τραπεζοκόμες – μάγειροι – προσωπικό στην αποστείρωση είναι απλήρωτοι από τον Αύγουστο με ευθύνη του κράτους και της εργοδοσίας". Και όλα αυτά, όπως λένε, τη στιγμή που οι εργολάβοι "τσεπώνουν από το δημόσιο κατά μέσο όρο 1.500 με 1.700 € για κάθε εργολαβικό εργάτη τον μήνα".

Μέσα από μια νέα, αποτελεσματική τεχνική γενετικής μηχανικής, ερευνητές κατάφεραν να απενεργοποιήσουν 60 γονίδια στο γονιδίωμα των χοίρων, δηλαδή δέκα φορές περισσότερα από ό,τι στο προηγούμενο ρεκόρ.

Προβλήματα στους βηματοδότες μπορεί να δημιουργήσουν οι συσκευές αναγνώρισης μέσω ραδιοσυχνοτήτων, οι οποίες είναι ευρύτατα διαδεδομένες και χρησιμοποιούνται παντού – από τα ξενοδοχεία και τα πολυκαταστήματα έως τα διόδια.

Όπως ανακοίνωσαν η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων & Φαρμάκων (FDA) και οι κατασκευαστές των βηματοδοτών, οι εκπομπές αυτών των συσκευών διαπιστώθηκε ότι επεμβαίνουν στην λειτουργία των βηματοδοτών.

Η επιρροή τους φαίνεται να είναι σχετικά μικρή, αλλά έτσι όπως τοποθετούνται οι συσκευές αναγνώρισης σε ολοένα περισσότερους χώρους, μπορεί τελικά να δημιουργήσουν σοβαρό πρόβλημα σε κάποιους ασθενείς.

Το πρόβλημα έγκειται στα μικροτσίπ αναγνώρισης που φέρουν οι συγκεκριμένες συσκευές και τα οποία εκπέμπουν χαμηλής συχνότητας ηλεκτρομαγνητικά κύματα.

Τα «τσιπάκια» αυτά μπορούν να ανιχνεύσουν και να «διαβάσουν» τις πληροφορίες που περιέχονται λ.χ. στα ηλεκτρονικά «κλειδιά» των ξενοδοχείων, στις αντικλεπτικές «ετικέτες» διαφόρων αντικειμένων (λ.χ. ενδυμάτων, αξεσουάρ, καλλυντικών), ακόμα και στους αυτόματους σταθμούς των διοδίων.

Η FDA και οι κατασκευαστές 15 βηματοδοτών και 15 εμφυτευόμενων απινιδωτών εξέτασαν αν και πόσο ευάλωτες είναι αυτές οι ιατρικές συσκευές στην ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία που εκπέμπουν οι συσκευές αναγνώρισης ραδιοσυχνοτήτων (RFDIs).

Οι βηματοδότες και οι εμφυτευόμενοι απινιδωτές τοποθετούνται σε πάσχοντες από καρδιολογικά προβλήματα.

Όπως γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «HeartRhythmJournal», οι συσκευές αναγνώρισης μπορεί να διαταράξουν τους βηματοδότες και τους απινιδωτές σε χαμηλές συχνότητες.

«Παρ’ ότι οι σύγχρονοι βηματοδότες και απινιδωτές χρησιμοποιούν “φίλτρα” για να περιορίζεται στο ελάχιστο η ευαισθησία τους στις υψηλές συχνότητες, η προστασία από τις χαμηλές συχνότητες είναι περιορισμένη λόγω των περιορισμών που θέτει η κατασκευή αυτών των ιατρικών μηχανημάτων», εξηγεί η βρετανική Εταιρεία Καρδιακού Ρυθμού.

Ο έλεγχος των ιατρικών μηχανημάτων πραγματοποιήθηκε στο εργαστήριο (οι βηματοδότες και οι απινιδωτές δεν είχαν εμφυτευθεί σε ασθενείς) και έδειξε πως το 67% των βηματοδοτών και το 47% των απινιδωτών αντιδρούσαν στις συχνότητες των συσκευών αναγνώρισης, παρουσιάζοντας διαταραχές στη λειτουργία τους ή ακόμα και λανθασμένη εκπομπή ηλεκτρικού ρεύματος (το εκπέμπουν για να ομαλοποιούν την καρδιολογική λειτουργία σε πάσχοντες από σοβαρή καρδιακή αρρυθμία).

Όσο πιο κοντά βρίσκονταν οι συσκευές αναγνώρισης, τόσο εντονότερη ήταν η αντίδραση των ιατρικών μηχανημάτων.

Οι ερευνητές υπογραμμίζουν στο άρθρο τους πως προς το παρόν δεν έχει αναφερθεί από γιατρούς ή ασθενείς ηλεκτρομαγνητική διαταραχή σε βηματοδότη ή απινιδωτή εξαιτίας κάποιας συσκευής αναγνώρισης. Ωστόσο εκφράζουν σοβαρή ανησυχία ότι στο εγγύς μέλλον μπορεί να συμβούν τέτοια περιστατικά, εξαιτίας της εξάπλωσης της χρήσης των συσκευών αναγνώρισης.

Η νέα μελέτη επιβεβαιώνει τα ευρήματα προγενέστερης, που δημοσιεύθηκε το 2008 στην «Επιθεώρηση της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας» (JAMA) και έδειξε ότι οι συσκευές αναγνώρισης μπορεί να «τρελάνουν» τον ιατρικό εξοπλισμό των νοσοκομείων.

Πηγή: tanea.gr

Υπάρχει ένας συνδυασμός τεσσάρων καθημερινών συνηθειών που σύμφωνα με τις προειδοποιήσεις των ειδικών μπορούν να σας οδηγήσουν σε πρόωρη γήρανση κατά 12 έτη!

Οι συνήθειες αυτές όταν ακολουθούνται μαζί, αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου και προσθέτουν 12 έτη στην εξωτερική εμφάνιση.

Η Elisabeth Kvaavik από το Πανεπιστήμιο του Όσλο και οι συνάδελφοί της, που παρακολούθησαν σχεδόν 5.000 βρετανούς για 20 έτη, βρήκαν ότι κατά τη διάρκεια της μελέτης απεβίωσαν 91 από τα 314 άτομα που ακολουθούσαν και τις τέσσερις ανθυγιεινές συνήθειες (29%), σε σύγκριση με μόνο 32 από τα 387 άτομα που δεν είχαν καμία από τις τέσσερις συνήθειες (8%).

Η ομάδα που ακολουθούσε πιο υγιεινό τρόπο ζωής περιλάμβανε άτομα που δεν είχαν καπνίσει ποτέ και άτομα που είχαν διακόψει το κάπνισμα, άτομα που δεν έπιναν καθόλου αλκοόλ, καθώς και γυναίκες που έπιναν λιγότερα από δύο ποτά και άνδρες που έπιναν λιγότερα από τρία ποτά ημερησίως, άτομα που ασκούνταν τουλάχιστον δύο ώρες εβδομαδιαίως και άτομα που κατανάλωναν φρούτα και λαχανικά τουλάχιστον τρεις φορές ημερησίως.

Τα πιο συχνά αίτια θανάτου που καταγράφηκαν ήταν η καρδιακή νόσος και ο καρκίνος, νόσοι που και οι δύο σχετίζονται με τον ανθυγιεινό τρόπο ζωής.

Οι συνήθειες λοιπόν που όταν συνδυαστούν επιφέρουν αυτό το ολέθριο αποτέλεσμα είναι:

-το κάπνισμα
-η κατανάλωση περισσότερων των τριών αλκοολούχων ποτών ημερησίως για τους άνδρες και δύο για τις γυναίκες
-η αδράνεια ή έλλειψη σωματικής άσκησης λιγότερο από δύο ώρες την εβδομάδα και
-η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών λιγότερο από τρεις φορές ημερησίως.

Αν και τα ευρήματα αυτά δεν σημαίνουν ότι όλοι όσοι ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής θα ζήσουν περισσότερο από τα άτομα με ανθυγιεινές συνήθειες, ο υγιεινός τρόπος ζωής σίγουρα αυξάνει τις πιθανότητες να συμβεί κάτι τέτοιο, επισημαίνουν οι επιστήμονες.

Πηγή: onmed.gr

Το Smokefree, μία καινούργια, τελευταίας τεχνολογίας εφαρμογή για έξυπνα κινητά (smartphones), που στοχεύει στο να βοηθήσει όσους επιθυμούν να διακόψουν το κάπνισμα, δημιουργήθηκε στην Πνευμονολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Φυσική υπερτροφή αποδεικνύεται το αυγό και η αλήθεια είναι ότι πρόκειται για μια παρεξηγημένη τροφή!

Εφάμιλλης αξίας με το μητρικό γάλα, το αυγό, είναι ίσως η πιο πλήρης φυσική πηγή πολύτιμων διατροφικών στοιχείων, όπως τονίζουν οι ειδικοί, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B6, B12, D και Ε, αλλά και σε φυλλικό οξύ, χολίνη, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα.

Παράλληλα, εδώ και τουλάχιστον μία δεκαετία έχει καταρριφθεί ο μύθος που ήθελε το αυγό υπεύθυνο για την αύξηση της χοληστερόλης, αφού όλες οι σχετικές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση αυγών, ακόμη και καθημερινά, δεν επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης εφόσον η διατροφή μας είναι ισορροπημένη και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά.

Η δεύτερη Παρασκευή του Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί κάθε χρόνο, από το 1996, ως Παγκόσμια Ημέρα Αυγού και είναι αφορμή να θυμηθούμε πως το αυγό έχει μεγάλη διατροφική αξία, γι' αυτό οι διατροφολόγοι το χαρακτηρίζουν «φυσική υπερτροφή» και του αποδίδουν σημαντικό ρόλο στην καθημερινή διατροφή. Όπως σημειώνουν, το αυγό περιέχει υψηλής αξίας πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όλα τα στοιχεία δηλαδή που είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή.

Είτε στο πρωινό είτε ως συστατικό φαγητών ή γλυκών, είτε στο βραδινό ή ως σνακ, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και με οποιονδήποτε τρόπο, τα υψηλής ποιότητας αυγά που παράγονται στην Ελλάδα αποτελούν τμήμα μιας ισορροπημένης καθημερινής διατροφής για όλη την οικογένεια, είναι το μήνυμα της Ένωσης Αυγοπαραγωγών Ελλάδος για σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Αυγού!

Γιατί τα αυγά μας κάνουν καλό;

• Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

• Έχουν μεγάλη ικανότητα κορεσμού κι έτσι βοηθούν στη διατήρηση υγιούς βάρους

• Συμβάλλουν στην σωστή ανάπτυξη του εμβρύου στη διάρκεια της εγκυμοσύνης

• Αποκαθιστούν τον μυϊκό ιστό και περιορίζουν τη μυϊκή απώλεια

• Έχουν ευεργετική δράση για την εγκεφαλική λειτουργία

• Ενισχύουν την όραση και προλαμβάνουν την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας

Πηγή: onmed.gr

O υπουργός Υγείας Ανδρέας Ξάνθος ανακοίνωσε από την Βουλή την άμεση αύξηση του ορίου δαπανών κατά 150 εκατ. ευρώ στο ΕΣΥ, επιτάχυνση των διαδικασιών για τις προσλήψεις, μείωση του ποσοστού συμμετοχής των ασθενών στο κόστος των φαρμάκων με κοινωνικά και νοσολογικά κριτήρια. Παραδέχτηκε πάντως ότι «η καθημερινότητα του Συστήματος Υγείας δεν βελτιώθηκε, αντίθετα σε αρκετές περιπτώσεις υπήρξε επιδείνωση των διαχρονικών προβλημάτων του (υποστελέχωση - χρέη - ελλείψεις υλικών - αναμονές στα ΤΕΠ, εξωτερικά ιατρεία, χειρουργεία κ.λπ.)».

Αναφέρθηκε δε στα εμπόδια που υπάρχουν χαρακτηρίζοντας ως «βασικό αντίπαλο» τα εκρηκτικά προβλήματα του Συστήματος, και «το δημοσιονομικό πλαίσιο που προέκυψε με τη συμφωνία και συντηρεί τη λιτότητα». Ο πιο σημαντικός όμως αντίπαλος -σημείωσε- «είναι οι αντιστάσεις ενός ολόκληρου συστήματος συμφερόντων που συντηρούνταν από τις διαχρονικές παθογένειες και τις στρεβλώσεις της δημόσιας περίθαλψης, από το κλίμα ανοχής στην προκλητή ζήτηση, τη σπατάλη, τη διαφθορά και την εκμετάλλευση του αρρώστου, που διαχρονικά αποτελεί δομικό στοιχείο του ΕΣΥ και μηχανισμό πολιτικής συναλλαγής και συγκάλυψης ευθυνών».

Ο κ. Ξανθός ανακοίνωσε ότι στο αμέσως επόμενο διάστημα «ενεργοποιείται» η υγειονομική κάλυψη των ανασφάλιστων, με ειδικό βιβλιάριο και κάρτα υγείας για ιατρική παρακολούθηση, εργαστηριακές εξετάσεις, φαρμακευτική αγωγή, νοσηλεία και υγειονομικές παροχές. Επίσης, εξήγγειλε αξιολόγηση των Διοικητών και αντικατάσταση όσων κριθούν ανεπαρκείς. Για τα 5 ευρώ ο υπουργός υποστήριξε ότι θα υπάρξουν ισοδύναμα μέτρα ώστε να μην «επιστρέψει» στα νοσοκομεία και δεσμεύτηκε για ένα νέο Εθνικό Δίκτυο Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας (ΠΦΥ) σε όλη τη χώρα που θα βασίζεται στις αποκεντρωμένες μονάδες υγείας γειτονιάς, στα Κέντρα Υγείας, στον οικογενειακό γιατρό.

Στη μάχη σου με τα περιττά κιλά ένα είναι το μόνο σίγουρο: πρέπει να έχεις με το μέρος σου όσο περισσότερους συμμάχους γίνεται. Τα βότανα, λοιπόν, μπορούν να σε βοηθήσουν να χάσεις τα περιττά κιλά καθώς επίσης θα καταφέρουν να αποτοξινώσουν τον οργανισμό σου. Πάμε να δούμε ποια πρέπει να προτιμάς:

- Σίγουρα το έχεις διαβάσει χιλιάδες φορές, εμείς όμως θα στο πούμε ακόμη μία. Βάλε το πράσινο τσάι στο καθημερινό σου διαιτολόγιο το συντομότερο δυνατό! Το πράσινο τσάι, λοιπόν, περιέχει άφθονη ποσότητα κατεχίνων οι οποίες βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Επιπλέον η συχνή κατανάλωσή του βοηθά τον μεταβολισμό να δουλεύει ρολόι.
- Αν έχεις πρόβλημα κατακράτησης υγρών τότε προτίμησε τη λουίζα. Το βότανο αυτό ρυθμίζει την όρεξη και βοηθά στο κάψιμο του λίπους.
- Πες ναι στην πικραλίδα αν θες να επιβραδύνεις την πέψη και να νιώθεις για περισσότερη ώρα πλήρης. Επιπροσθέτως, το βότανο αυτό βοηθά τον οργανισμό να μεταβολίζει άψογα τα λίπη.
- Η φυτολάκα μπορεί να κάνει θαύματα σε περιπτώσεις που το λίπος επιμένει να σε ταλαιπωρεί. Ρίξε μερικές σταγόνες μέσα στο νερό, ανακάτεψε καλά και κατανάλωσέ το. Τα φύλλα του συγκεκριμένου δέντρου έχουν διουρητική και λιποδιαλυτική δράση.
- Επόμενο αγαπημένο βότανο; Το φασκόμηλο! Στα συν του; Είναι γευστικό, βοηθά στην αποβολή των περιττών υγρών στο σώμα και συμβάλλει στο ταχύτερο αδυνάτισμα.
- Τέλος, βάλε στο καθημερινό σου διαιτολόγιο το ταραξάκο. Θα ρυθμίσει την όρεξή σου και θα βοηθήσει στον καλύτερο μεταβολισμό των λιπών καθώς και των σακχάρων.

Πηγή: queen.gr

Ένα απλό τεστ 19 ερωτήσεων αποκαλύπτει αν το μυαλό σας παραμένει κοφτερό ή αν η άνοια πρόκειται να σας χτυπήσει σύντομα την πόρτα!

Το τεστ αξιολογεί καθημερινές συνήθειες που επηρεάζουν τη μνήμη, το ρυθμό γήρανσης του εγκεφάλου και τη συλλογιστική διαδικασία.

Προσθέστε (όπου +) ή αφαιρέστε (όπου -) τους βαθμούς που βρίσκονται δίπλα στην απάντηση που θα επιλέξετε σε καθεμιά από τις ερωτήσεις και δείτε τι σημαίνει η τελική βαθμολογία που θα συγκεντρώσετε.

1. Πόσων ετών είστε;

- 15-20 ετών (+1)
- 21-30 ετών (+2)
- 31-40 ετών (+3)
- 41-50 ετών (+4)
- 50+ (+5)

2. Πόσες μονάδες αλκοόλ (1 μονάδα = 8 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ) καταναλώνετε κατά μέσο όρο την εβδομάδα;

- 0 (+0)
- 1-6 (+1)
- 7-14 (+2)
- 15-21 (+3)
- 22-28 (+4)
- 29+ (+5)

3. Ποιος είναι ο Δείκτης Μάζας Σώματός σας (Βάρος (κιλά) ÷ [ύψος (μέτρα)]2);

- κάτω από 18.5 (+1)
- 18,5-24,9 (0)
- 25-29,9 (+1)
- 30-34,9 (+2)
- 35-39,9 (+3)
- 40+ (+5)

4. Έχετε υιοθετήσει κάποια από τις παρακάτω συνήθειες; (Μπορείτε να επιλέξετε περισσότερα από ένα)

- Καταναλώνω πέντε ή και περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα (-1)
- Λαμβάνω από τη διατροφή μου αρκετές βιταμίνες και μέταλλα (-1)
- Δεν καταναλώνω περισσότερη ζάχαρη από το επιτρεπόμενο όριο (-1)
- Δεν καταναλώνω περισσότερα λιπαρά από το επιτρεπόμενο όριο (-1)
- Λαμβάνω συμπλήρωμα διατροφής ή βιταμίνες (-1)

5. Πόσο περίπου γυμνάζεστε σε εβδομαδιαία βάση; (συμπεριλαμβάνονται ήπιες μορφές σωματικής άσκησης όπως το περπάτημα, η βόλτα με το σκύλο, η κηπουρική κ.λπ.)

- καθόλου (+5)
- ½ έως 1 ώρα (+4)
- 1 ½ έως 3 ώρες (+3)
- 3 ½ έως 5 ώρες (+2)
- 5 ½ έως 8 ώρες (+1)
- πάνω από 8 ώρες (0)

6. Πόσες μερίδες ψάρι (σολομό, σκουμπρί, ρέγκα, σαρδέλα, φρέσκο τόνο) καταναλώνετε το μήνα;

- 0 (+5)
- 1 (+4)
- 1-2 (+3)
- 2 (+3)
- 3 (+1)
- 4+ (0)

7. Καπνίζετε;

- Δεν έχω καπνίσει ποτέ (-3)
- Το έχω κόψει (-2)
- Όχι, αλλά καπνίζει κάποιος άλλος στο σπίτι (+1)
- Ναι, αλλά προσπαθώ να το κόψω (-1)
- Ναι (+5)

8. Λαμβάνετε κάποιο από τα παρακάτω συμπληρώματα;

- Έλαιο από συκώτι μπακαλιάρου (-1)
- Ιχθυέλαια (-1)
- EPA/DHA λιπαρά οξέα (-1)
- Έλαιο από νυχτολούλουδο (-1)
- Πολυβιταμίνες (-1)

9. Τι από τα παρακάτω τρώτε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα;

- καρύδια (-1)
- σόγια (-1)
- λιναρόσπορο (-1)
- ελαιοκράμβη (-1)
- τροφές ενισχυμένες με Ω-3 λιπαρά οξέα (-1)

10. Εάν λαμβάνετε συμπλήρωμα, έχετε διαβάσει την ετικέτα με τα συστατικά του;

- Δεν λαμβάνω συμπλήρωμα (+1)
- Όχι, απλώς επέλεξα το πιο φθηνό (0)
- Όχι, απλώς επέλεξα μια γνωστή μάρκα (0)
- Όχι, απλώς επέλεξα κάποιο που μου πρότεινε ένας φίλος (0)
- Ναι, επέλεξα συμπλήρωμα με βάση συγκεκριμένα συστατικά (-1)
- Ναι, επέλεξα συμπλήρωμα με βάση συστατικό που μου πρότεινε ο γιατρός μου (-1)

11. Πόσες ώρες κοιμάστε κατά μέσο όρο κάθε μέρα;

- λιγότερες από 5 (+3)
- 5-6 ώρες (+2)
- 6-7 ώρες (0)
- 7-8 ώρες (-1)
- πάνω από 10 (+3)

12. Έχετε λάβει διάγνωση για κάποιο από τα παρακάτω;

- διαβήτης (+2)
- υπέρταση (+2)
- εγκεφαλικό(+2)
- υψηλή χοληστερίνη (+2)
- υψηλό ζάχαρο (+2)

13. Ξεχνάτε περισσότερο απ' ό,τι παλαιότερα;

- Όχι (-1)
- Ναι, αλλά σπάνια (+1)
- Ναι, μερικές φορές (+2)
- Ναι, συχνά (+3)
- Ναι, συνέχεια (+5)

14. Ποιες από τις παρακάτω δραστηριότητες έχετε εντάξει στο πρόγραμμά σας;

- Μαθαίνω συνεχώς καινούργια πράγματα (-1)
- Κάνω διάφορα μαθήματα και σεμινάρια (-1)
- Μαθαίνω τι συμβαίνει στον κόσμο (-1)
- Διαβάζω πολύ (-1)
- Κάνω εθελοντισμό (-1)

15. Είστε μέλος σε κάποια ομάδα (π.χ. αθλητικό σύλλογο, ομάδες ανάγνωσης)

- Όχι (+3)
- Όχι, αλλά σκέφτομαι να γίνω μέλος (0)
- Ήμουν παλαιότερα αλλά πλέον δεν έχω χρόνο (+1)
- Ναι (-1)
- Ναι, είμαι μέλος σε διάφορες ομάδες (-2)

16. Πόσο συχνά λύνετε σταυρόλεξα, φτιάχνετε παζλ και παίζετε Sudoku;

- ποτέ (+5)
- σπάνια (+4)
- μία φορά το μήνα (+3)
- μία φορά την εβδομάδα (+1)
- κάθε μέρα (-1)

17. Πόσο συχνά συζητάτε με φίλους, συγγενείς, γείτονες κ.λπ.;

- λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα (+5)
- μία φορά την εβδομάδα (+4)
- μία με δύο φορές την εβδομάδα (+3)
- μέρα παρά μέρα (+1)
- κάθε μέρα (-1)

18. Φτιάχνετε λίστες με τα πράγματα που πρέπει να κάνετε;

- Ναι, συνέχεια (+5)
- Ναι, αρκετές φορές (+4)
- Ναι, μερικές φορές (+3)
- Ναι, αλλά σπάνια (+1)
- Όχι (-1)

19 Σκέφτεστε να πάρετε συμπλήρωμα για να ενισχύσετε την εγκεφαλική σας λειτουργία;

- Όχι (+5)
- Ναι, αλλά δεν ξέρω τι πρέπει να πάρω (+3)
- Όχι, δεν πιστεύω ότι θα με βοηθήσει (+4)
- Όχι, δεν ξέρω ποια συστατικά πρέπει να αναζητήσω (+3)
- Ναι έχω ακούσει ότι τα Ω-3 λιπαρά οξέα βοηθούν (0)

Βαθμολογία

Κάτω από 10 βαθμοί

Η διατροφή σας, η φυσική σας κατάσταση και η πνευματική σας εγρήγορση συνεργάζονται άριστα ώστε να διατηρήσετε την υγεία του εγκεφάλου σας. Συνεχίστε έτσι και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για παθήσεις του εγκεφάλου όπως το Αλτσχάιμερ.

11-30 βαθμοί

Θα πρέπει να προσέχετε, καθώς ο εγκέφαλός σας πιθανώς γερνά πιο γρήγορα απ' ό,τι πρέπει. Είτε βλέπετε τα σημάδια είτε όχι, θα πρέπει να κάνετε αλλαγές στις καθημερινές σας συνήθειες (π.χ. πιο υγιεινή διατροφή, περισσότερη γυμναστική, περισσότερα χόμπι) ώστε να προστατευτείτε μακροπρόθεσμα.

Πάνω από 31 βαθμοί

Ρίξτε μια ματιά στις ερωτήσεις με βαθμολογία 4 ή 5. Εστιάστε στις παραμέτρους αυτές ώστε να επιβραδύνετε τη γήρανση του εγκεφάλου σας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας ώστε να σας προτείνει δραστικά μέτρα ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Πηγή: onmed.gr

Όσο κι αν γυμνάζονται ή προσέχουν τη διατροφή τους, οι έφηβοι έχουν περισσότερες πιθανότητες να πάρουν στο μέλλον αρκετά παραπανίσια κιλά, εάν δεν έχουν υιοθετήσει καλές συνήθειες στον ύπνο.

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Sleep, το καθημερινό ξενύχτι συνδέεται άμεσα με την υπερβολική αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος μακροπρόθεσμα.

Στο πλαίσιο της μελέτης, οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία που αφορούσαν σε περισσότερους από 3.300 εφήβους στις ΗΠΑ και διαπίστωσαν ότι για κάθε επιπλέον ώρα που αναβάλλεται ο βραδινός ύπνος ο ΔΜΣ ήταν αυξημένος κατά 2 μονάδες τουλάχιστον.

Οι συνολικές ώρες ύπνου, η σωματική άσκηση και ο χρόνος που περνούν οι έφηβοι μπροστά από τον υπολογιστή ή την τηλεόραση δεν επηρέασε τη συσχέτιση ανάμεσα στην ώρα ύπνου και το ΔΜΣ.

Τα νέα ευρήματα έρχονται να υπογραμμίσουν για ακόμη μία φορά τη σημασία του ύπνου για την αποτελεσματικότερη διαχείριση του βάρους. Δεν αρκεί οι νέοι να κοιμούνται τις συνιστώμενες 8-9 ώρες κάθε βράδυ, αλλά πρέπει να φροντίζουν να πηγαίνουν για ύπνο αρκετά νωρίς.

Πηγή: onmed.gr

Ένα από τα πράγματα για τα οποία παραπονιούνται πολύ συχνά οι μητέρες είναι ότι τα παιδιά τους γκρινιάζουν κάθε φορά που είναι να φάνε φρούτα και ακόμη περισσότερο λαχανικά. Όχι άδικα, καθώς από έρευνες φαίνεται ότι, παρόλο που τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, τα παιδιά δεν τα συμπαθούν ιδιαίτερα!

Ένα ποτήρι χυμός πορτοκάλι το πρωί «ξυπνάει» το μυαλό, αυξάνοντας την πνευματική εγρήγορση και την ικανότητα συγκέντρωση της προσοχής, και βελτιώνοντας τους χρόνους αντίδρασης, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Οι ευνοϊκές αυτές επιδράσεις διαρκούν επί ώρες, με αποτέλεσμα το μεσημέρι να είναι πολύ πιο δραστήριοι και λειτουργικοί όσοι πίνουν χυμό με το πρωινό τους.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ρέντινγκ, στην Αγγλία, οι οποίοι υπέβαλλαν 24 νεαρούς άνδρες σε μία σειρά από τεστ αξιολόγησης των νοητικών δεξιοτήτων, σε δύο διαφορετικές ημέρες.

Την πρώτη μέρα, οι νεαροί είχαν αρχίσει τη μέρα τους με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ενώ την δεύτερη είχαν πιει ένα ρόφημα που έμοιαζε και είχε γεύση χυμού αλλά, εν αγνοία τους, ήταν νερό με ζάχαρη και χρωστική (εικονικός χυμός).

Όπως έδειξαν οι επιδόσεις τους στα τεστ, η ταχύτητα και η προσοχή τους ήταν οξυμένες την ημέρα που είχαν πιει τον φυσιολογικό χυμό, ενώ έξι ώρες αργότερα αισθάνονταν σε πλήρη εγρήγορση.

Όπως εξηγούν οι ερευνητές στην «Ευρωπαϊκή Επιθεώρηση Διατροφής» (EJN), τα οφέλη του χυμού πιθανώς οφείλονται στα φλαβονοειδή που περιέχει - μία ομάδα φυτικών ουσιών οι οποίες πιστεύεται ότι βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και επομένως την αιμάτωση του εγκεφάλου και την «επικοινωνία» των κυττάρων του μεταξύ τους.

Τα οφέλη του χυμού πορτοκαλιού είχαν αναδειχθεί και σε προγενέστερες μελέτες, αλλά εκείνες είχαν εστιασθεί στην καθημερινή και επί εβδομάδες κατανάλωση, ενώ η παρούσα δείχνει όφελος έστω και με μία κατανάλωση.

Η ποσότητα που έπιναν οι εθελοντές της παρούσας μελέτης ήταν 240 ml (ένα μικρό ποτήρι του νερού), ενώ ο χυμός που δοκιμάστηκε ήταν χυμός του εμπορίου.

Πηγή: tanea.gr

Μεγάλη έρευνα του Harvard, η οποία συμπεριέλαβε 83.818 γυναίκες, ηλικίας από 34 έως 59 ετών έδειξε, ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Οι καρδιές πολλών ανθρώπων γερνούν πιο γρήγορα απ’ ό,τι το υπόλοιπο σώμα - και εκτός από τον τρόπο ζωής,ρόλο παίζει και το επάγγελμα, σύμφωνα με μία νέα βρετανική έρευνα.

Οδηγίες για τη συντήρηση και ασφαλή κατανάλωση τροφίμων στα ολοήμερα σχολεία δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, απαραίτητες προϋποθέσεις για την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, τα οποία προετοιμάζονται στο σπίτι και μεταφέρονται από τους μαθητές για τη σίτιση τους στα ολοήμερα σχολεία είναι:

- Η σωστή προετοιμασία στο σπίτι υγιεινών και ασφαλών γευμάτων ή πρόχειρου φαγητού (σάντουιτς).

- Η τήρηση των ορθών πρακτικών μεταφοράς από το σπίτι στο σχολείο (π.χ. διατήρηση ψυκτικής αλυσίδας για τα τρόφιμα που αλλοιώνονται εύκολα).

- Η ορθή διατήρηση των γευμάτων στο σχολείο μέχρι τη στιγμή της κατανάλωσης και η ορθή προετοιμασία τους αμέσως πριν την κατανάλωσή τους από τους μαθητές.

Σωστή προετοιμασία και μεταφορά

Όσον αφορά στην προετοιμασία ενός ασφαλούς γεύματος στο σπίτι, οι πρώτες ύλες που προμηθευόμαστε πρέπει να είναι καλής ποιότητας και ασφαλείς. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται σε τρόφιμα που αλλοιώνονται εύκολα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να προέρχονται από νομίμως λειτουργούσες επιχειρήσεις. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης πρέπει να έχουν παραχθεί σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις ώστε να εξασφαλίζεται η τήρηση των προϋποθέσεων της ισχύουσας νομοθεσίας για την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων.

Σε κάθε περίπτωση, ελέγχουμε, στο μέτρο του δυνατού, τα τρόφιμα κατά τη στιγμή της προμήθειας για να βεβαιωθούμε ότι δε φέρουν ορατές αλλοιώσεις, δεν περιέχουν ξένα σώματα (ειδικά για τα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα), η συσκευασία τους είναι ακέραια, η ημερομηνία ανάλωσή τους δεν έχει παρέλθει, η συντήρησή τους μέσα στην επιχείρηση πώλησης γίνεται σε καθαρούς χώρους και στις ενδεδειγμένες συνθήκες (π.χ. τα ευαλλοίωτα τρόφιμα διατηρούνται υπό ψύξη).

Οι πρώτες ύλες από τη στιγμή της προμήθειάς τους μέχρι τη στιγμή της χρήσης τους για την παρασκευή γευμάτων πρέπει να συντηρούνται σωστά. Συγκεκριμένα, τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και λοιπά ευπαθή τρόφιμα συντηρούνται σε θερμοκρασία μικρότερη ή ίση των 5 βαθμών Κελσίου ή όπως καθορίζει ο παρασκευαστής τους. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης διατηρούνται σε χωριστά ράφια και στις χαμηλότερες θέσεις των ψυγείων ώστε να μην επιμολύνουν άλλα τρόφιμα όπως λαχανικά, κομμένες σαλάτες ή μαγειρεμένα γεύματα. Αντίστοιχα, τρόφιμα που θα καταναλωθούν ως έχουν, όπως κομμένες σαλάτες και μαγειρεμένα γεύματα, τοποθετούνται στα άνω ράφια του ψυγείου με μεμβράνη προστασίας ή σε περιέκτη κατάλληλο για τρόφιμα.

Τα μη ευπαθή τρόφιμα διατηρούνται σε καθαρούς θαλάμους χωρίς υψηλά επίπεδα υγρασίας και θερμοκρασίας (ξηρή αποθήκευση). Επίσης, οι πρώτες ύλες πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός του προβλεπόμενου χρόνου ανάλωσής τους βάσει των αναγραφόμενων στη συσκευασία ενδείξεων ή βάσει κανόνων υγιεινής και ασφάλειας που ισχύουν για το εκάστοτε είδος τροφίμου.

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, η προετοιμασία των γευμάτων στο σπίτι πρέπει να γίνεται με ορθούς χειρισμούς, όπως: να τηρούνται οι κανόνες υγιεινής από τα άτομα που χειρίζονται τα τρόφιμα (π.χ. καθαρά χέρια, καθαρές πετσέτες κουζίνας), να χρησιμοποιείται καθαρός εξοπλισμός (μαχαίρια, σκεύη) και πάγκοι που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία των πρώτων υλών αλλά και την προσωρινή αποθήκευση τους, να χρησιμοποιούνται διαφορετικοί πάγκοι ή επιφάνειες για την επεξεργασία των ωμών τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης για την αποφυγή επιμολύνσεων ή εφόσον χρησιμοποιείται ο ίδιος πάγκος ή επιφάνεια, η επεξεργασία ζωικών και φυτικών πρώτων υλών να γίνεται σε διαφορετικό χρόνο αφού προηγηθεί κατάλληλος καθαρισμός (χρονικός διαχωρισμός εργασιών), να ελέγχονται εκ νέου οι πρώτες ύλες για την ασφάλειά τους. Πρώτες ύλες που φέρουν εμφανείς αλλοιώσεις, ξένα σώματα ή ανεπιθύμητα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται.

Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται σωστά, εφαρμόζοντας πρακτικές (θερμοκρασία και χρόνο) που δεν επιτρέπουν την επιβίωση παθογόνων μικροοργανισμών.

Τα μαγειρεμένα γεύματα, εφόσον δεν καταναλώνονται άμεσα ή δεν μεταφέρονται εντός δύο ή τριών ωρών μετά το τέλος του μαγειρέματος στο σχολείο, πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη σε θερμοκρασία μικρότερη ή ίση των 5 βαθμών Κελσίου.

Τα πρόχειρα γεύματα με ψωμί, αλλαντικά, τυριά, κ.ά. (σάντουιτς) συνιστάται να παρασκευάζονται λίγο πριν μεταφερθούν στο σχολείο. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, πρέπει να διατηρούνται σε κατάλληλο περιέκτη υπό ψύξη.

Όσον αφορά στη μεταφορά ενός γεύματος από το σπίτι στο σχολείο, ο ΕΦΕΤ επισημαίνει ότι τα μαγειρεμένα γεύματα αλλά και τα πρόχειρα γεύματα με ψωμί, αλλαντικά, τυριά κ.ά. (σάντουιτς) πρέπει να μεταφέρονται σε κατάλληλες για τρόφιμα συσκευασίες που να μπορούν να κλείνουν καλά, ιδανικά εντός ισοθερμικών περιεκτών με χρήση παγοκύστεων (φορητό ψυγείο), ώστε να διατηρηθεί όσο το δυνατό καλύτερα η ψυκτική αλυσίδα των τροφίμων και κυρίως των τροφίμων που αλλοιώνονται εύκολα (θερμοκρασία μικρότερη ή ίση των 5 βαθμών Κελσίου).

Σε περίπτωση που υπάρχει δυνατότητα μεταφοράς ζεστού γεύματος σε θερμοκρασία άνω των 60 βαθμών Κελσίου (θερμομπόξ), θα πρέπει να υπάρχει ίδια δυνατότητα διατήρησης του γεύματος και στο σχολείο μέχρι να καταναλωθεί.

Σωστή διατήρηση μέχρι την κατανάλωση

Αναφορικά με τη διατήρηση ενός γεύματος στο ολοήμερο σχολείο μέχρι τη στιγμή της κατανάλωσης, ο ΕΦΕΤ επισημαίνει ότι τα μαγειρεμένα γεύματα, και ιδιαίτερα εκείνα που περιέχουν ευπαθή και ευαλλοίωτα συστατικά, πρέπει να τοποθετούνται άμεσα σε ψυγείο μετά τη μεταφορά τους στο σχολείο και να διατηρούνται σε θερμοκρασία μικρότερη ή ίση των 5 βαθμών Κελσίου μέχρι την ώρα που θα καταναλωθούν.

Τα ψυγεία πρέπει να διαθέτουν μόνιμα θερμόμετρα, για την τακτική παρακολούθηση διατήρησης της ψυκτικής αλυσίδας ή εναλλακτικά η διαδικασία αυτή να πραγματοποιείται με τη χρήση φορητών θερμομέτρων τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα (π.χ. το πρωί και πριν την διάθεση των γευμάτων) ώστε να εξασφαλίζεται ότι τα γεύματα των μαθητών διατηρήθηκαν στις κατάλληλες συνθήκες.

Εξαίρεση αποτελεί η διατήρηση γευμάτων σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 60 βαθμών Κελσίου, εφόσον υπάρχει τέτοια δυνατότητα με κατάλληλο εξοπλισμό (μπεν μαρί), αν αυτά έχουν μεταφερθεί στη θερμοκρασία αυτή όπως προαναφέρθηκε.

Σημειώνεται ότι δεν διατηρούμε ποτέ τα τρόφιμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, ούτε το χειμώνα ούτε το καλοκαίρι. Οι θερμοκρασίες από περίπου 7 έως 60 βαθμούς Κελσίου επιτρέπουν τον πολλαπλασιασμό παθογόνων μικροοργανισμών που ενδέχεται να έχουν επιβιώσει του μαγειρέματος ή έχουν επιμολύνει το τρόφιμο. Οι θερμοκρασίες περιβάλλοντος που είναι συνήθεις στην Ελλάδα είναι συχνά κοντά στις ιδανικές για την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

Τα γεύματα αναθερμαίνονται σε κατάλληλους φούρνους πριν την κατανάλωσή τους με τέτοιο τρόπο ώστε η θερμοκρασία σε όλα τα σημεία του τροφίμου να είναι ανώτερη των 70 βαθμών Κελσίου. Το τρόφιμο πρέπει να καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά την αναθέρμανση. Αν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για την αναθέρμανση, βεβαιωθείτε ότι το τρόφιμο είναι τοποθετημένο σε κατάλληλο για τον σκοπό αυτό περιέκτη και ότι, κατά τη λειτουργία του φούρνου, ο δίσκος του φούρνου μικροκυμάτων περιστρέφεται.

Επίσης, πρέπει να τηρούνται όλοι οι όροι υγιεινής του προσωπικού, του εξοπλισμού και των χώρων που χρησιμοποιούνται κατά την διάθεση των γευμάτων προς κατανάλωση στους μαθητές.

Ιδιαίτερη σημασία έχει επίσης η διαρκής εκπαίδευση των μαθητών στην τήρηση της ατομικής υγιεινής (π.χ. καλό πλύσιμο χεριών), καθόσον είναι οι βασικοί χειριστές των γευμάτων πριν την κατανάλωση τους.

Ιδιαίτερα επωφελές θα ήταν το προσωπικό (εκπαιδευτικό ή άλλος χειριστής τροφίμων) που ασχολείται με την επιτήρηση της σίτισης των μαθητών να έχει παρακολουθήσει πρόγραμμα κατάρτισης ή σεμινάρια για τον χειρισμό τροφίμων ώστε να αντιλαμβάνεται έγκαιρα ενδεχόμενους κινδύνους για την υγεία των μαθητών λόγω λανθασμένων πρακτικών και να τους συμβουλεύει κατάλληλα. Επίσης, το προσωπικό πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικό Υγείας.

Σημειώνεται ότι η ισχύουσα νομοθεσία, η οποία καθορίζει τους κανόνες υγιεινής των χώρων εστίασης και τον χειρισμό των τροφίμων εντός των σχολείων, είναι τα άρθρα 4 και 5 της Υ1γ/Γ.Π/οικ.81025/ΦΕΚ 2135 Β/29-08-2013 «Κανόνες υγιεινής σχολικών κυλικείων, καντινών (σταθερών), χώρων εστίασης εντός των σχολείων και καθορισμό των προϊόντων που διατίθενται από αυτά εντός των δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης», όπως αυτή έχει τροποποιηθεί, συμπληρωθεί και ισχύει με την αριθμ. Υ1γ/ Γ.Π/οικ 96605/2013 – ΦΕΚ 2800 Β/4-11-2013, καθώς και οι γενικές απαιτήσεις της Υπουργικής Απόφασης με αριθμ. Υ1γ/Γ.Π./οικ.96967/ΦΕΚ 2718/08-10-2012 «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών και άλλες διατάξεις».

Πηγή: onmed.gr

Οι ψηλοί άνθρωποι - οι ψηλές γυναίκες περισσότερο από ό,τι οι ψηλοί άνδρες- αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, σε σχέση με τους κοντούς, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα

Η μελέτη έδειξε ότι για κάθε δέκα εκατοστά μεγαλύτερου ύψους, ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου αυξάνεται κατά 18% στις γυναίκες και κατά 11% στους άνδρες. Η μελέτη, που επιβεβαιώνει παλαιότερα ανάλογα ευρήματα, είναι η μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα, όσον αφορά τη σχέση καρκίνου και ύψους στα δύο φύλα.

Η βιολογική αιτία γι' αυτή τη συχέτιση είναι πιθανώς το γεγονός ότι όσο ψηλότερος είναι κάποιος, τόσα περισσότερα κύτταρα έχει στο σώμα του, άρα τόσο μεγαλύτερες πιθανότητες κάποια από αυτά να υποστούν καρκινικές μεταλλάξεις. Μία άλλη πιθανή αιτία έχει να κάνει με την αυξημένη ορμόνη της ανάπτυξης στους ψηλούς, γι' αυτό όσοι πάσχουν από νανισμό, σπάνια παθαίνουν καρκίνο.

Οι ερευνητές του ιατρικού Ινστιτούτου Καρολίνσκα και του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, με επικεφαλής τη δρα Έμελι Μπένυι, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας στη Βαρκελώνη (θα ακολουθήσει αργότερα η σχετική επιστημονική δημοσίευση), εξέτασαν στοιχεία για 5,5 εκατομμύρια άτομα με ύψος από ένα μέτρο έως 2,25 μέτρα.

Οι ψηλότερες γυναίκες έχουν 20% μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού, ενώ ο κίνδυνος εμφάνισης επιθετικού καρκίνου του δέρματος (μελανώματος) αυξάνεται κατά περίπου 30% ανά δέκα εκατοστά ύψους τόσο στους άνδρες, όσο και στις γυναίκες.

Οι ειδικοί επεσήμαναν ότι οι ψηλοί άνθρωποι δεν έχουν λόγο ιδιαίτερης ανησυχίας, καθώς άλλοι παράγοντες, όπως τα γονίδια, το κάπνισμα, η κακή διατροφή ή η παχυσαρκία, αυξάνουν περισσότερο τον κίνδυνο καρκίνου από ό,τι το ύψος.

Παραμένει επίσης ασαφές ακόμη, σύμφωνα με τους ερευνητές, κατά πόσο οι ψηλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο να πεθάνουν από τον καρκίνο. Προηγούμενες έρευνες έχουν συμπεράνει ότι οι ψηλοί κινδυνεύουν λιγότερο να πάθουν καρδιοπάθεια και γενικότερα να πεθάνουν πρόωρα.

Μια άλλη πάντως αμερικανική έρευνα έρχεται σίγουρα να «χρυσώσει το χάπι» για τους ψηλούς, αφού διαπίστωσε ότι οι ψηλοί άνδρες έχουν μεγαλύτερη πέραση στις γυναίκες. Επίσης, οι πολύ κοντές γυναίκες βρίσκουν δυσκολότερα σύντροφο σε σχέση με τις ψηλές.

Δωρεάν διαγνωστικές εξετάσεις, που περιλαμβάνουν σπιρομέτρηση, οφθαλμολογικό έλεγχο, μέτρηση Γλυκοζυλιωμένης Αιμοσφαιρίνης (ΗbΑ1c) και έλεγχο αρτηριακής πίεσης, μπορούν να κάνουν οι πολίτες που έχουν προβλήματα πρόσβασης στο σύστημα υγείας σε διάφορες πόλεις της χώρας, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Μετρήσεις Ζωής», που τελεί υπό την αιγίδα του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ.).

Όπως δήλωσε ο Πρόεδρος του ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ, Καθηγητής Χειρουργικής Αθανάσιος Γιαννόπουλος, το πρόγραμμα στοχεύει στην ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα πρόληψης και τακτικής διεξαγωγής διαγνωστικών εξετάσεων, προσφέροντας δωρεάν ελέγχους στους συμπολίτες μας που αντιμετωπίζουν δυσκολίες πρόσβασης στο σύστημα υγείας.

Τα επίπεδα αίσθησης στη γεύση διαφέρουν σε κάθε άτομο, καθώς αποτελούν συνισταμένη πολλών παραγόντων, όπως τα γονίδια, οι τροφές που καταναλώνουμε, το τι έτρωγε η μητέρα μας όταν ήταν έγκυος και πολλά άλλα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς ωστόσο, μπορούμε να «εκπαιδεύσουμε» τον εαυτό μας να καταναλώνει πιο υγιεινές τροφές. Κάθε φορά μάλιστα που καταναλώνετε τροφές όπως πικρά λαχανικά (ρόκα, κατσαρό λάχανο, άνηθος κ.ο.κ.), αυξάνετε την όρεξή σας για πιο υγιεινές επιλογές.

Που βοηθούν όμως οι πικρές τροφές;

Απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Οι πικρές τροφές και τα βότανα συμβάλλουν στην ενεργοποίηση των πεπτικών υγρών και την υποστήριξη της πέψης, ενώ ταυτόχρονα ερεθίζουν και τους υποδοχείς της γεύσης στη γλώσσα μας, οι οποίοι με τη σειρά τους ενεργοποιούν την παραγωγή ενζύμων και τη ροή της χολής. Αυτό σημαίνει ότι όσο καλύτερα χωνεύετε το φαγητό, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα απορροφήσετε από αυτό. Αν παρουσιάζετε πεπτικά προβλήματα, ο γιατρός μπορεί να σας συστήσει να δοκιμάσετε κάποια πικρή τροφή πριν από ένα μεγάλο γεύμα.

Αποτοξινώνουν το συκώτι
Τροφές όπως το ραντίτσιο, η ρόκα, το κατσαρό λάχανο κ.ά. περιέχουν φυτοχημικά που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος, το οποίο διαχειρίζεται τη χοληστερίνη, εξισορροπεί ορμόνες, αποτοξινώνει το αίμα και μεταβολίζει τα λίπη. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, όπως A, C και Κ και μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο, αλλά και σε φυτικές ίνες, και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο.

Μειώνουν τη λιγούρα για γλυκό
Σύμφωνα με τις συστάσεις, οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν 8 με 10 φλιτζάνια φρούτα και λαχανικά καθημερινά και ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα, οι φυτικές ίνες πρέπει να φτάνουν τα 25-30 γραμμάρια την ημέρα, ενώ οι διαβητικοί πρέπει να φτάνουν τα 50 γραμμάρια, προκειμένου να ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους. Οι ειδικοί σημειώνουν, μάλιστα, ότι πρέπει να τρώμε πράσινα λαχανικά, πικρά και μη, για τα θρεπτικά τους συστατικά και τις φυτικές τους ίνες, τα οποία συμβάλλουν στο να μειωθεί η επιθυμία μας για γλυκές τροφές.

Πηγή:onmed.gr

Ένα online τεστ που αξιολογεί την εβδομαδιαία διατροφή μας και υπολογίζει πόσο ασβέστιο περιέχει δημιούργησαν επιστήμονες από τον Διεθνή Οργανισμό Οστεοπόρωσης (IOF).

Ένας παράλυτος νεαρός άνδρας έγινε ο πρώτος άνθρωπος στον κόσμο που κατόρθωσε να περπατήσει χρησιμοποιώντας τη δύναμη της σκέψης του.

Μια ισορροπημένη διατροφή προϋποθέτει συχνή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Ποια είναι όμως τα κατάλληλα φρούτα και λαχανικά για δίαιτα και ποια πρέπει να αποφεύγετε ή να καταναλώνετε σε μικρότερες ποσότητες αν θέλετε να χάσετε βάρος;

Μία μεγάλη μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, εξέτασε τις επιδράσεις στο σωματικό βάρος κάθε πρόσθετης μερίδας φρούτων και λαχανικών την ημέρα.

Η μελέτη καταρρίπτει βαθιά ριζωμένες πεποιθήσεις, όπως το ότι οι μπανάνες είναι παχυντικές ή ότι το σέλερι και το λάχανο είναι τα ιδανικά λαχανικά για αδυνάτισμα.

Ταυτόχρονα επιβεβαιώνει ότι οι πατάτες δεν μπορούν να αποτελούν τον κορμό ενός προγράμματος αδυνατίσματος. Είναι προτιμότερο να τρώει κανείς ψωμί ολικής αλέσεως και ανεπεξέργαστο ρύζι, λένε οι ερευνητές.

Φρούτα
Μούρα - Προκαλούν την μεγαλύτερη απώλεια, 630 γραμμάρια με κάθε πρόσθετη μερίδα την ημέρα, σε τέσσερα χρόνια.
Αποξηραμένα δαμάσκηνα - 585 γρ. σε τέσσερα χρόνια, ανά πρόσθετη μερίδα την ημέρα.
Αχλάδια και μήλα - Μία μερίδα από το κάθε είδος την ημέρα παρέχει μείωση του βάρους κατά 579 γρ. στα τέσσερα χρόνια.
Φράουλες - Μειώνουν το σωματικό βάρος κατά 390 γρ. στα τέσσερα χρόνια.
Σταφύλια και σταφίδες - Κατά 320 γρ.
Λίγο μικρότερη είναι η απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται με τα αβοκάντο, τα γκρέιπ φρουτ, τα πεπόνια και τα πορτοκάλια.
Αντιθέτως, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα πρακτικά δεν σχετίζονται με μεταβολή του σωματικού βάρους, ενώ οι μπανάνες όχι μόνο δεν είναι παχυντικές όπως πολλοί πιστεύουν αλλά το μειώνουν λίγο (κατά 100 γραμμάρια στην τετραετία με επιπλέον μισή μπανάνα την ημέρα).
Οι ερευνητές λένε πως οι μειώσεις του βάρους χάρη στα φρούτα μπορούν να αποδοθούν σε δύο λόγους: ότι αφ' ενός όσοι αυξάνουν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είθισται να μειώνουν τα ανθυγιεινά σνακ, αφ' ετέρου τα φρούτα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες.
Οι πολυφαινόλες είναι μία ομάδα πανίσχυρων αντιοξειδωτικών ουσιών οι οποίες παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία, δύο από τα οποία είναι η διέγερση του μεταβολισμού (επομένως

Λαχανικά
Κουνουπίδι - Απεδείχθη ότι σχετίζεται με τη μεγαλύτερη απώλεια βάρους (627 γραμμάρια ανά πρόσθετη μερίδα την ημέρα, στα τέσσερα χρόνια).
Φασολάκια - 439 γρ. λιγότερα στα τέσσερα χρόνια.
Πιπεριές - 348 γρ. λιγότερα στην τετραετία.
Μπρόκολο - 338 γρ. λιγότερα στην τετραετία.
Λαχανάκια - 288 γρ. στην τετραετία.
Σπανάκι και μαρούλι - 238 γρ. λιγότερα στην τετραετία το καθένα.
Το σέλερι συνοδεύεται από μείωση του βάρους κατά μόλις 155 γραμμάρια στην τετραετία, ενώ το λάχανο με... αύξηση του βάρους κατά 183 γρ. στην τετραετία.
Αντίστοιχα, οι πατάτες αυξάνουν το σωματικό βάρος κατά 338 γρ. στην τετραετία, ο αρακάς κατά 517 γρ. στην τετραετία και το καλαμπόκι κατά 934 γρ.

Μία μερίδα φρούτων ισοδυναμεί με ένα από τα εξής:
1/2 αβοκάντο
12 κεράσια
1/2 γκρέιπ φρουτ
1 φέτα πεπόνι
1 λεπτή φέτα καρπούζι
1 φέτα ανανά
1 μικρό μήλο
1 μικρό πορτοκάλι
1 αχλάδι
1/2 μπανάνα
1 μανταρίνι
1 ροδάκινο
1 νεκταρίνι
3 μούρα
2 ακτινίδια
2 σύκα
3 δαμάσκηνα
3 βερίκοκα
7 φράουλες.

Μία μερίδα λαχανικών αντιστοιχεί με:
2 ανθοκεφαλές μπρόκολο
4 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαγειρεμένα λάχανο/χόρτα/σπανάκι/πράσινα φασόλια
3 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαγειρεμένα καρότα/αρακάς/καλαμπόκι
8 ανθοκεφαλές κουνουπίδι
3 στικ σέλερι
5 εκατοστά αγγούρι
1 μέτρια ντομάτα
7 μικρές στρογγυλές ντομάτες (cherry).

Όσον αφορά τους φυσικούς χυμούς, ένα ποτήρι φρουτοχυμός αντιστοιχεί σε 2 μερίδες φρούτα και μία μερίδα χυμών λαχανικών αντιστοιχεί σε 200 ml.

Πηγή:onmed.gr

Στα 890 εκατ. ευρώ «κλείδωσε» η δαπάνη του ΕΟΠΥΥ προς τους συμβεβλημένους ιδιώτες παρόχους υγείας για το 2015. Θα παραμείνει μάλιστα «παγωμένη» μέχρι και το 2018, παρά την αύξηση του ΦΠΑ κατά 10 ποσοστιαίες μονάδες (από 13% στο 23%) για ορισμένες κατηγορίες παρόχων και ανεξάρτητα από τις ανάγκες των ασφαλισμένων του ΕΟΠΥΥ.

Σε περίπτωση υπέρβασης της δαπάνης, σύμφωνα με την υπουργική απόφαση που υπογράφει ο υπουργός Υγείας Θάνος Δημόπουλος, οι πάροχοι θα υποχρεωθούν σε claw back και rebate. Όπως αναφέρεται στην απόφαση, η οποία δημοσιεύθηκε χθες στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης, τα συγκεκριμένα επιτρεπόμενα όρια ισχύουν μέχρι και το 2018.

Πιο αναλυτικά, το ετήσιο όριο δαπάνης για τη νοσηλεία των ασφαλισμένων του ΕΟΠΥΥ στις ιδιωτικές κλινικές ανέρχεται σε 235 εκατ. ευρώ, με αντίστοιχο μηναίο όριο στα 19.583.333 ευρώ, στα Κέντρα Αποκατάστασης και Αποθεραπείας Κλειστής Περίθαλψης σε 51 εκατ. ευρώ με αντίστοιχο μηνιαίο όριο τα 4.250.000 ευρώ. Στις ιδιωτικές ψυχιατρικές κλινικές το επιτρεπόμενο όριο δαπάνης για το 2015 διαμορφώνεται σε 45 εκατ. ευρώ (3.750.000 μηνιαίο όριο δαπάνης), για τους φορείς υποστήριξης αναπηρίας κερδοσκοπικού χαρακτήρα στα 3 εκατ. με 250.000 μηνιαίο όριο δαπάνης και 50 εκατ. για τους φορείς υποστήριξης αναπηρίας μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα (με 32 εκατ. το μηναίο όριο).

Στα 302 εκατ. ευρώ «έκλεισε» η ετήσια δαπάνη για τις διαγνωστικές υπηρεσίες και πράξεις διαγνωστικών εργαστηρίων (μηνιαίο όριο δαπάνης στα 25.166.667), στα 26.100.000 για γιατρούς κατά πράξη, στα 62 εκατ. ευρώ για φυσικοθεραπευτήρια και φυσικοθεραπευτές, στα 6 εκατ. για υπηρεσίες κέντρων αποκατάστασης και αποθεραπείας ανοιχτής περίθαλψης και 110.000.000 ευρώ για υπηρεσίες μονάδων χρόνιας αιμοκάθαρσης και μονάδων τεχνητού νεφρού.

Οι επιστήμονες τόνιζαν ότι η γήρανση έρχεται όταν τα κύτταρα μας σταματούν να αναπλάθονται και τα όργανα του σώματός μας πέφτουν σε ρυθμούς.

Σύμφωνα με μελέτη όμως, η αυπνία είναι ένας βασικός εχθρός της νεότητας μας και επιφέρει τη γήρανση νωρίτερα από το φυσιολογικό. Μελέτη του κέντρου UCLA Cousins Center for Psychoneuroimmunology του Λος Άντζελες, σε 29 ενήλικες από 61-86 ετών, έδειξε ότι μόλις μία νύχτα μερικής στέρησης ύπνου ενεργοποιεί μοτίβα γονιδιακής έκφρασης στα PBMCs.

Αυτά τα μοτίβα σχετίζονται με μια αυξανόμενη συσσώρευση βλαβών, που τελικά σταματούν ή διαταράσσουν τον κύκλο του κυττάρου. Οι συμμετέχοντες, εκ των οποίων το 48% ήταν άνδρες, κλήθηκαν να μην κοιμηθούν για τέσσερα βράδια. Η έρευνα έδειξε ότι ακόμα και η απώλεια μερικών ωρών ύπνου μπορεί να έχει καταστροφικά αποτελέσματα.

Με την έλλειψη ύπνου το άτομο δεν έχει καλή διάθεση ενώ δεν μπορεί να είναι και αποδοτικό στην εργασία του. Πέραν αυτού, η αϋπνία καταστρέφει την ομορφιά και φέρνει πιο γρήγορα τη γήρανση.

Οι ανοικτοί ορίζοντες όπως λένε οι οφθαλμίατροι χρόνια τώρα καταπολεμούν την εμφάνιση μυωπίας καθώς τα μάτια εκπαιδεύονται στο να εστιάζουν μακριά.

Μια νέα μελέτη που έγινε με τη σύμπραξη Κινέζων και Αυστραλών επιστημόνων σε μαθητές του Δημοτικού Σχολείου έδειξε ότι τα παιδάκια που παίζουν σε ανοικτούς χώρους παρουσιάζουν μυωπία σε μικρότερο ποσοστό από τα παιδιά που παίζουν σε κλειστούς χώρους.

Για τις ανάγκες της μελέτης οι επιστήμονες παρακολούθησαν τα παιδάκια από 12 Δημοτικά Σχολεία με μέση ηλικία τα 6,6 έτη. Στα μισά έβαλαν υποχρεωτικό παιχνίδια κάθε μέρα για 40 λεπτά σε ανοιχτούς χώρους και τα υπόλοιπα τα άφησαν όπως ήταν σε κλειστούς.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό του Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου (JAMA), όταν ξεκίνησαν μόνο το 2% των παιδιών είχε μυωπία και στις δύο ομάδες. Έπειτα από τρία χρόνια από τα παιδιά που έπαιζαν σε ανοικτό χώρο είχαν μυωπία το 30% ενώ από αυτά που έπαιζαν σε κλειστό χώρο το 40%.

Ο επικεφαλής της μελέτης τον δρα Μινγκουάνγκ Χε από του Πανεπιστήμιο «Σαν Γιατ-σεν» της Γκουανγκτσού, επισημαίνει ότι οι δραστηριότητες σε ανοικτούς χώρους βοηθούν τα μάτια να εξασκηθούν στις μακρινές αποστάσεις, ενώ αντίθετα όσο πιο κλεισμένα είναι τα παιδιά τόσο πιο «τεμπέλικο» γίνεται το μάτι καθώς εστιάζει πολύ γρήγορα σε αυτό που ψάχνει. Προτρέπει μάλιστα του γονείς να βγάζουν τα παιδιά στο ύπαιθρο τακτικά καθώς όπως λέει, η μυωπία έχει αυξητικές τάσεις σε πολλές χώρες.

Ένα σύντομο τεστ μόλις δύο ερωτήσεων εντοπίζει με ακρίβεια τα σημάδια που υποδεικνύουν ντελίριο. Το τεστ χορηγείται σε λιγότερο από 40 δευτερόλεπτα, βοηθώντας έτσι τους γιατρούς να εξοικονομήσουν πολύτιμο χρόνο.

Η σχετική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Hospital Medicine αναφέρει πως το ντελίριο αποτελεί σοβαρό πρόβλημα για τους ηλικιωμένους ασθενείς, οι οποίοι συχνά εκδηλώνουν πνευματική σύγχυση κατά την παραμονή τους στο νοσοκομείο.

Σύμφωνα με την Ιατρική Εγκυκλοπαίδεια MedlinePlus, το ντελίριο (παραλήρημα) είναι μια αιφνίδια και έντονη κρίση σύγχυσης που οφείλεται σε ταχύτατες μεταβολές στην εγκεφαλική λειτουργία. Μπορεί να οφείλεται σε σωματικά ή σε ψυχικά αίτια. Το ντελίριο είναι στις περισσότερες περιπτώσεις προσωρινό και αναστρέψιμο.

Παθήσεις που μπορεί να οδηγήσουν στο παραλήρημα είναι αυτές που δεν επιτρέπουν στον εγκέφαλο να λάβει πολύτιμο οξυγόνο και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Η ακρίβεια του νέου τεστ αγγίζει το 93%, σύμφωνα με τη δοκιμή που πραγματοποιήθηκε σε 201 άτομα, 42 εκ των οποίων είχαν κλινικά διαγνωσθεί με ντελίριο.

Οι ερευνητές ρώτησαν τους συμμετέχοντες σε ποια ημέρα της εβδομάδας βρισκόμαστε και επίσης τους ζήτησαν να πουν τους μήνες του έτους ανάποδα, από το Δεκέμβρη προς το Γενάρη.

Προέκυψαν μόλις έξι ψευδώς θετικά αποτελέσματα και στην περίπτωση αυτή οι γιατροί μπορούν να προχωρήσουν σε περαιτέρω αξιολογήσεις ώστε να εξακριβωθεί η αιτία της κακής πνευματικής κατάστασης του ασθενούς.

Εκτενέστερες δοκιμές πρόκειται να πραγματοποιηθούν σε μεγαλύτερο δείγμα ασθενών ώστε να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα του τεστ των 40 δευτερολέπτων.

Πηγή: onmed.gr

Δύο αναλύσεις που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό “The Lancet” αποκαλύπτουν ότι όσοι εργάζονται πολλές ώρες βάζουν την καρδιαγγειακή υγεία τους σε σοβαρό κίνδυνο.

Η μια ανάλυση διαπίστωσε ότι εκείνοι που εργάζονται τουλάχιστον 55 ώρες την εβδομάδα, έχουν 13% μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακές παθήσεις από εκείνους που εργάζονται τις προβλεπόμενες ώρες από το νόμο.

Επίσης, φάνηκε ότι όσοι εργάζονταν τουλάχιστον 55 ώρες την εβδομάδα είχαν 33% μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν εγκεφαλικό επεισόδιο, ενώ όσοι εργάζονταν 41 έως 48 ώρες, είχαν 10% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου.

Και αφού όπως γνωρίζουμε η μείωση των ωρών εργασίας συνήθως είναι αδύνατη, θα πρέπει σύμφωνα με τους επιστήμονες, να προτρέπουμε τους ανθρώπους που δουλεύουν πολλές ώρες να εστιάσουν την προσοχή τους σε τροποποιήσιμους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, όπως η υγιεινή διατροφή, το κάπνισμα και η άσκηση.

Η ρύπανση της ατμόσφαιρας ευθύνεται για τουλάχιστον 3,3 εκατ. πρόωρους θανάτους παγκοσμίως σε ετήσια βάση και ο αριθμός αυτός μπορεί να διπλασιασθεί έως το 2050, σύμφωνα με μια νέα ανησυχητική επιστημονική μελέτη με ελληνική συμμετοχή. Η έκπληξη είναι ότι η καύση ξύλων στα σπίτια και η γεωργία ευθύνονται για περισσότερους θανάτους απ' ό,τι τα εργοστάσια και τα αυτοκίνητα.

Περίπου το 6% όλων των θανάτων στη Γη αποδίδονται στην έκθεση των ανθρώπων σε αέρα που δεν είναι καθαρός. Η ρύπανση του αέρα σκοτώνει κάθε χρόνο περισσότερους ανθρώπους απ' όσους το AIDS και η ελονοσία μαζί.

Τα τρία τέταρτα περίπου αυτών των θανάτων συμβαίνουν στην Ασία, την περιοχή του πλανήτη με το μεγαλύτερο πρόβλημα ατμοσφαιρικής ρύπανσης. Επίσης, τα τρία τέταρτα (75%) των θανάτων λόγω ρύπανσης του αέρα οφείλονται σε εγκεφαλικά και εμφράγματα, ενώ το υπόλοιπο 25% σε ασθένειες των πνευμόνων, μεταξύ των οποίων και ο καρκίνος.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Γιος Λέλιβελντ του Ινστιτούτου Χημείας Μαξ Πλανκ, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό Nature, σύμφωνα με το Science και τους Τάιμς της Νέας Υόρκης, εκτίμησαν ότι 1,4 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν στην Κίνα και 650.000 στην Ινδία ετησίως λόγω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση οι αντίστοιχοι θάνατοι κάθε χρόνο υπολογίζονται σε 180.000, ενώ στις ΗΠΑ σε 55.000.

Οι κυριότεροι ρυπαντές (αερολύματα) περιλαμβάνουν το όζον και τα μικροσκοπικά σωματίδια των τοξικών χημικών ουσιών, τα οποία επιβαρύνουν την ανθρώπινη υγεία σε βάθος χρόνου. Η καύση ξύλων στα σπίτια για μαγείρεμα και θέρμανση συμβάλλει περισσότερο από κάθε άλλη αιτία στο πρόβλημα, θεωρούμενη υπεύθυνη για το ένα τρίτο περίπου (31%) των πρόωρων θανάτων διεθνώς και είναι η κύρια αιτία πρόωρης θνησιμότητας στην Ασία.

Σημαντικός αφανής «δολοφόνος» είναι η ρύπανση από τη γεωργία, εξαιτίας της αμμωνίας που απελευθερώνεται στην ατμόσφαιρα από τη διάσπαση των λιπασμάτων και η οποία ευθύνεται για το 20% των πρόωρων θανάτων. Η αιτία αυτή είναι η κυριότερη αιτία πρόωρης θνησιμότητας λόγω ρύπανσης του αέρα στην Ευρώπη.

Άλλες πηγές ρύπανσης είναι τα εργοστάσια ηλεκτροπαραγωγής που χρησιμοποιούν ορυκτά καύσιμα (λιγνίτη, πετρέλαιο), άλλες βιομηχανίες, η κίνηση των οχημάτων στους δρόμους, η καύση βιομάζας κ.α. Όλες μαζί αυτές οι τεχνητές αιτίες ρύπανσης ευθύνονται για άλλο ένα τρίτο των πρόωρων θανάτων, ενώ το υπόλοιπο ένα πέμπτο οφείλεται σε φυσικά αίτια, όπως η σκόνη που έρχεται από τις ερήμους.

Η ρύπανση του αέρα είναι ασφαλώς χειρότερη στις μεγάλες πόλεις, όπου περίπου 2 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν εξαιτίας της κάθε χρόνο. Με δεδομένο ότι ο αστικός πληθυσμός της Γης αναμένεται να αυξηθεί γρήγορα από τα 3,6 δισεκατομμύρια σήμερα σε 5,2 δισεκατομμύρια το 2050, έως τότε αναμένεται ότι οι πρόωροι θάνατοι λόγω ατμοσφαιρικής ρύπανσης στις μεγαλουπόλεις θα φθάσουν τα 4,3 εκατ. ετησίως.

Οι προσομοιώσεις σε υπολογιστές που έκαναν οι επιστήμονες δείχνουν ότι, με τις σημερινές τάσεις, οι ετήσιοι θάνατοι παγκοσμίως από ατμοσφαιρική ρύπανση θα φθάσουν τα 6,6 εκατομμύρια σε 35 χρόνια, δηλαδή θα είναι διπλάσιοι σε σχέση με σήμερα. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, άλλα 3,5 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν ήδη κάθε χρόνο εξαιτίας της ρύπανσης του αέρα σε κλειστούς χώρους.

Στην έρευνα συμμετείχε η Δέσποινα Γιανναδάκη, ερευνήτρια από το 2012 στο Κέντρο Ενέργειας, Περιβάλλοντος και Υδάτων του Ινστιτούτου της Κύπρου στη Λευκωσία. Σπούδασε Φυσική στο Πανεπιστήμιο της Κρήτης, έκανε μεταπτυχιακά στις Επιστήμες Περιβάλλοντος και διετέλεσε ερευνήτρια (2007-2012) στο Τμήμα Ατμοσφαιρικής Χημείας του Ινστιτούτου Χημείας Μαξ Πλανκ, με ειδικότητα στον υπολογισμό των αερολυμάτων.

Πηγή: onmed.gr

Δωρεάν ιατρικές εξετάσεις και ειδικό πακέτο διαγνωστικών εξετάσεων, με πλήρη κάλυψη του ασφαλιστικού φορέα (ΕΟΠΥΥ), προσφέρει το Νοσοκομείο «Ερρίκος Ντυνάν» στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Καρδιάς (25 Σεπτεμβρίου).

Ειδικότερα, την εβδομάδα από 21 έως 25 Σεπτεμβρίου, τα Καρδιολογικά Τμήματα του Νοσοκομείου, κατάρτισαν και προσφέρουν - κατόπιν ραντεβού - πρόγραμμα εξετάσεων που καλύπτει όλο το φάσμα του καρδιολογικού ελέγχου.

Παρέχεται σε κάθε ενδιαφερόμενο δωρεάν κλινική εξέταση από εξειδικευμένους καρδιολόγους, καθώς και δωρεάν Ηλεκτροκαρδιογράφημα.

Για μια ολοκληρωμένη διαγνωστική εξέταση, όσοι συμμετάσχουν στο πρόγραμμα θα πρέπει, απαραιτήτως, να έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε αιματολογικό έλεγχο (Γενική Αίματος - Σάκχαρο - Ουρία- κρεατινίνη - LDL -HDL - ολική χοληστερόλη - SGPT - SGΟT).

Σε αντίθετη περίπτωση μπορούν να κάνουν τις απαιτούμενες αιματολογικές εξετάσεις κατά την επίσκεψή τους στο ΕΝΗC, με χρήση του ασφαλιστικού φορέα τους (ΕΟΠΥΥ), χωρίς πρόσθετη επιβάρυνση.

Επιπλέον, επί ενδείξεων από τον κλινικό καρδιολογικό έλεγχο, οι εξεταζόμενοι στο ΕΝΗC θα έχουν τη δυνατότητα να υποβληθούν σε Τεστ Κοπώσεως και Triplex Καρδιάς, χωρίς ιδία συμμετοχή, με τη χρήση του ασφαλιστικού τους φορέα.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κλείνουν ραντεβού κατά τις ώρες 8:00 - 15:00 από Δευτέρα 21/9 μέχρι και Παρασκευή 25/9 στα τηλέφωνα: 210-6972142, 210-6979272 και στο τηλεφωνικό κέντρο 210-6972000.

Σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει εμπειρικά ότι αν κάνετε το λάθος να πιείτε καφέ αργά το απόγευμα, το βράδυ θα δυσκολευτείτε πολύ να κοιμηθείτε.

Μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Science Translation Medicine καταδεικνύει ότι η επίδραση της καφεΐνης στον οργανισμό είναι εξαιρετικά ισχυρή, καθώς μπορεί να απορρυθμίσει το εσωτερικό βιολογικό ρολόι που μας επιτρέπει να «συγχρονιζόμαστε» με την εναλλαγή ημέρας και νύχτας.

Σύμφωνα με τα ευρήματα των ερευνητών, η καφεΐνη είναι κάτι παραπάνω από διεγερτική ουσία, καθώς επιβραδύνει το βιολογικό (κιρκαδικό) ρολόι του οργανισμού.

Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά το σχετικό δημοσίευμα του BBC, ένας διπλός εσπρέσο τρεις ώρες πριν πέσουμε στο κρεβάτι μπορεί να καθυστερήσει κατά 40 λεπτά περίπου την παραγωγή της «ορμόνης του ύπνου» (μελατονίνη), επομένως δεν μας επιτρέπει να χαλαρώσουμε και να αποκοιμηθούμε.

Σύμφωνα με πείραμα που διεξήγαγε στο εργαστήριο ο Δρ Τζον Ο' Νιλ από το Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας του Συμβουλίου Ιατρικών Ερευνών στο Κέιμπριτζ , η έκθεση των κυττάρων στην καφεΐνη επεμβαίνει στον τρόπο που λειτουργεί το εσωτερικό ρολόι που διαθέτει καθένα από αυτά.

Σε μια παράλληλη δοκιμή που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο UCB του Κολοράντο, πέντε εθελοντές παρέμειναν κλεισμένοι σε ένα εργαστήριο για 50 ημέρες. Καθώς η έκθεση στο φως του ήλιου είναι αυτή που μας βοηθά να ελέγχουμε το βιολογικό μας ρολόι, οι εθελοντές περνούσαν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας τους υπό χαμηλό φωτισμό. Μια σειρά από πειράματα που διεξήχθησαν κατά το διάστημα των 50 ημερών υπέδειξαν ότι η έκθεση στην καφεΐνη αργά το απόγευμα συνεπάγεται μια «καθυστέρηση» στο βιολογικό ρολόι κατά 40 λεπτά. Η επίδραση ήταν παρόμοια με αυτή που έχει η έκθεση στο δυνατό φως τις βραδινές ώρες.

Ο Δρ Ο' Νιλ υπογραμμίζει ότι τα δεδομένα είναι πρώιμα ώστε να χρησιμοποιηθούν ως βάση για να τεθεί ένα συνιστώμενο όριο για την κατανάλωση καφέ μέσα στην ημέρα, δηλώνει όμως ότι ο ίδιος δεν πίνει ποτέ καφέ μετά τις 5 το απόγευμα.

Ο ερευνητής συμπληρώνει πως τα νέα ευρήματα μπορούν να φανούν ιδιαίτερα χρήσιμα στην αντιμετώπιση διαταραχών του ύπνου.

Πηγή: onmed.gr

Δωρεάν εξετάσεις για την πρόληψη και την έγκαιρη διάγνωση του σακχαρώδη διαβήτη θα πραγματοποιηθούν, από τις 21 έως τις 30 Σεπτεμβρίου, σε όλες τις δημοτικές ενότητες του δήμου Πυλαίας Χορτιάτη.

Οι εξετάσεις εντάσσονται στο πλαίσιο του προγράμματος "Πρόληψη Σακχαρώδη Διαβήτη με Δωρεάν Εξετάσεις στο Γενικό Πληθυσμό", που υλοποιεί το Ελληνικό Διαδημοτικό Δίκτυο Υγιών Πόλεων σε συνεργασία με τον δήμο Πυλαίας-Χορτιάτη και το ΚΕΠ Υγείας Πυλαίας-Χορτιάτη, εστιάζοντας στα άτομα της τρίτης ηλικίας (> 65 ετών).

Οι εξετάσεις θα πραγματοποιηθούν: στο Β' ΚΑΠΗ Πυλαίας (21/9 τηλ. 2310 904747), Α' ΚΑΠΗ Πυλαίας (22-23/9 τηλ. 2310 302668), ΚΑΠΗ Ασβεστοχωρίου (24/9 , 2310 358552), ΚΑΠΗ Χορτιάτη (25/9 τηλ. 2310 349777), Α' ΚΑΠΗ Φιλύρου (28/9 τηλ. 2310 678546), ΚΑΠΗ Πανοράματος (29/9 τηλ. 2310 344300), ΚΕΠ Πυλαίας-Χορτιάτη (30/9 τηλ. 2310 331093).

Ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί μια από τις κυριότερες αιτίες αυξημένης νοσηρότητας και πρόωρης θνησιμότητας. Οι μεταβολικές διαταραχές που προκαλούνται από το σακχαρώδη διαβήτη συνδυάζονται με την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου, περιφερικής αρτηριοπάθειας, αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου, διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας, νεφροπάθειας κλπ.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, σε όλες τις ηλικίες, εκτιμάται ότι τουλάχιστον ένας στους 20 θανάτους αποδίδεται, άμεσα ή έμμεσα, στο σακχαρώδη διαβήτη, ενώ στις ηλικίες 35 έως 65 ετών, η αναλογία είναι τουλάχιστον 1 στους 10 θανάτους.

Στην Ελλάδα, περίπου το 8% του πληθυσμού νοσεί από σακχαρώδη διαβήτη, πολλές φορές χωρίς να το γνωρίζει, στα αρχικά κυρίως στάδια.

Αν και ο σακχαρώδης διαβήτης θεωρείται μάστιγα των ανεπτυγμένων χωρών, είναι ένα νόσημα που σχετίζεται άμεσα με τη φτώχεια και επηρεάζει δυσανάλογα τις χαμηλές κοινωνικοοικονομικά ομάδες και τις μειονότητες.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το σύνδρομο εργασιακής εξουθένωσης, ευρύτερα γνωστό ως burnout, έχει γίνει πολύ «της μόδας» τελευταία και πλήττει όλο και περισσότερους εργαζόμενους. Ακόμη περισσότεροι είναι όμως αυτοί που παρουσιάζουν ήπια συμπτώματα εργασιακής κόπωσης κι έτσι η προσοχή πλέον στρέφεται σε μια λιγότερο σοβαρή μορφή του συνδρόμου, το λεγόμενο brownout, το οποίο κυριολεκτικά σημαίνει πτώση τάσης.

Ως το «μικρό αδερφάκι» του burnout χαρακτηρίζεται το brownout, το οποίο μπορεί να εξηγήσει την έλλειψη κινήτρων και την αδιαφορία των εργαζομένων. Αν και είναι πιο ήπιο από το burnout, το brownout μπορεί μακροπρόθεσμα να έχει σοβαρό αντίκτυπο για τη σωματική και ψυχική υγεία.

Ποια είναι τα σημάδια που φανερώνουν «εργασιακή πτώση τάσης»

1. Εργάζεστε πολλές ώρες, χωρίς όμως να δείχνετε πραγματικό ενδιαφέρον για τη δουλειά σας. Η δουλειά μοιάζει βαρετή και δεν σαν διεγείρει πνευματικά.

2. Αισθάνεστε ότι η δουλειά ποτέ δεν τελειώνει και ότι πάντα υπάρχει κάτι ακόμη να κάνετε.

3. Η πορεία της καριέρας σας μοιάζει αβέβαιη και δεν παίρνετε πια σημαντικές αποφάσεις.

4. Συμβάλλετε ελάχιστα σε επαγγελματικές συναντήσεις και δεν σας ενδιαφέρουν νέες προτάσεις. Συχνά κρατάτε αρνητική στάση απέναντι στις νέες ιδέες συναδέλφων.

5. Ψάχνετε συνεχώς ευκαιρίες να μην πάτε στη δουλειά. Παρουσιάζετε έναν πονοκέφαλο ως ημικρανία και ένα ήπιο κρυολόγημα ως γρίπη.

6. Τσεκάρετε το e-mail σας αμέσως μόλις ξυπνάτε και πριν κοιμηθείτε. Είστε συνέχεια με το κινητό στο χέρι, ακόμη και στις διακοπές, τα σαββατοκύριακα ή σε κοινωνικές συγκεντρώσεις.

7. Το σώμα σας υποφέρει. Έχετε χάσει τη φόρμα σας, τρώτε πρόχειρα, δεν κοιμάστε αρκετά και δεν γυμνάζεστε.

8. Έχετε χάσει το χιούμορ και το κέφι σας και φέρεστε νευρικά. Όταν σας ρωτούν πώς πάνε τα πράγματα και αν είστε καλά, απαντάτε κοφτά και μονολεκτικά.

9. Παραμελείτε την οικογένεια. Προτιμάτε να βλέπετε τηλεόραση από το να ασχοληθείτε με τα παιδιά ή να πάτε μια βόλτα με τον/την σύντροφο. Οι δεσμοί με τους φίλους έχουν χαλαρώσει και απέχετε πλέον από τα αγαπημένα σας χόμπι.

10. Δεν ξέρετε αν το αποτέλεσμα της δουλειάς σας είναι ικανοποιητικό.

Πηγή: onmed.gr

Την τολμηρή πρόταση τα δημοτικά να ξεκινάνε στις 8:30 έως 9 το πρωί, τα σχολεία της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στις 10 και τα πανεπιστήμια στις 11, ώστε οι νέοι να κοιμούνται περισσότερο, έκαναν Βρετανοί επιστήμονες.

Σήμερα, πολλοί έφηβοι δεν κοιμούνται πάνω από έξι ώρες το βράδυ, καθώς, εξαιτίας των νέων ηλεκτρονικών συσκευών (έξυπνα κινητά, υπολογιστές, τάμπλετ κ.α.), οι νυχτερινοί «πειρασμοί» έχουν αυξηθεί. Είναι πάντως αμφίβολο -με βάση την έως τώρα εμπειρία- κατά πόσο οι εκπαιδευτικοί, αλλά και πολλοί γονείς, ιδίως οι εργαζόμενοι, θα ενθουσιαστούν από την ιδέα.

Οι Βρετανοί επιστήμονες, με επικεφαλής τον δρα Πολ Κέλι του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, οι οποίοι ετοιμάζουν μια μεγάλη έρευνα για να «τεστάρουν» στην πράξη την ιδέα τους, παρουσίασαν το σκεπτικό τους στο Βρετανικό Φεστιβάλ Επιστήμης.

Οι ερευνητές υποστήριξαν ότι η καθυστερημένη έναρξη του σχολείου «θα έχει τεράστια οφέλη για τους εφήβους». Όπως είπαν, η σύγχρονη κοινωνία κακώς δίνει πολύ μικρή σημασία στο βιολογικό (κιρκαδιανό) «ρολόι», με συνέπεια να έχει απορρυθμιστεί ο βιολογικός ρυθμός των νέων, οι οποίοι κοιμούνται αργά και ξυπνάνε νωρίς.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η χρόνια στέρηση του ύπνου έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, στην ψυχολογία, αλλά και στην ικανότητα μάθησης των νέων. Για «τεράστιο κοινωνικό ζήτημα» έκανε λόγο ο Κέλι, καθώς οι νέοι χάνουν καθημερινά γύρω στις δύο ώρες αναγκαίου ύπνου ή δέκα συνολικά μέσα στην εβδομάδα (πλην του σαββατοκύριακου).

Οι ερευνητές της Οξφόρδης θα ξεκινήσουν εντός του 2016 το νέο πρόγραμμα TeenSleep (Εφηβικός Ύπνος), με τη συμμετοχή 100 σχολείων, προκειμένου να διεξάγουν «την μεγαλύτερη στον κόσμο τυχαιοποιημένη δοκιμή» πάνω στο θέμα, με τα σχολεία αυτά να ξεκινάνε σε διαφορετικές ώρες. Τα αποτελέσματα -μεταξύ των οποίων η επίδραση στους βαθμούς των μαθητών- θα ανακοινωθούν το 2018.

Ο Κέλι επεσήμανε ότι όχι μόνο στην περίπτωση των νέων, αλλά στους περισσότερους ανθρώπους ηλικίας δέκα έως 55 ετών, ο οργανισμός τους δεν είναι βιολογικά προγραμματισμένος να σηκώνονται τόσο νωρίς είτε για το σχολείο είτε για τη δουλειά, γι' αυτό, άλλωστε, καταφεύγουν στα ξυπνητήρια.

«Έχουμε μια κοινωνία στερημένη από ύπνο, απλώς η ηλικιακή ομάδα 14-24 ετών είναι πιο στερημένη από τις άλλες», τόνισε και πρόσθεσε ότι δεν υπάρχει καμία επιστημονική δικαιολογία προκειμένου τα σχολεία να ξεκινάνε τόσο νωρίς.

Οι επιστήμονες υπογράμμισαν ότι, μεταξύ άλλων, η χρόνια ανεπάρκεια του ύπνου επιδρά στον τρόπο που «δουλεύουν» τα γονίδια και ορισμένες ψυχικές παθήσεις, όπως η σχιζοφρένεια, έχουν σχετιστεί και με την έλλειψη ύπνου.

Πηγή: onmed.gr

Οι ηλικιωμένες γυναίκες που επιθυμούν να διατηρήσουν το πνεύμα τους σε εγρήγορση θα πρέπει να προσέχουν το βάρος τους, αφού σύμφωνα με νέα μελέτη υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ περιττών κιλών και μειωμένης δραστηριότητας του εγκεφάλου.

Στο πλαίσιο της μελέτης, η δρ Ντιάνα Κέρβιν από το Πανεπιστήμιο Northwestern στο Σικάγο χρησιμοποίησε στοιχεία από την ειδική διαρκή μελέτη για τη νοσηρότητα και την θνησιμότητα των ηλικιωμένων Αμερικανίδων «Women's Health Initiative» και συνέκρινε το Δείκτη Μάζας Σώματος με τα αποτελέσματα του τεστ πνευματικής οξυδέρκειας.

Στο τεστ συμμετείχαν γυναίκες 65-79 ετών και ειδικοί εξέτασαν τις ικανότητες της μνήμης, τη γραφής, του προσανατολισμού κ.ά. καθώς και την κριτική ικανότητα.

Μεταξύ των 8.745 γυναικών που συμμετείχαν, κάθε μονάδα αύξησης του ΔΜΣ σήμαινε και χαμηλότερο αποτέλεσμα στο τεστ μνήμης κατά μια μονάδα.

Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιστημονική επιθεώρηση JournaloftheAmericanGeriatricsSociety.

Πηγή: tanea.gr

Το παιδάκι σας μεγάλωσε και σε λίγες μέρες αρχίζει το σχολείο! Κάνατε την εγγραφή του τον παιδικό σταθμό η το νηπιαγωγείο. Είναι το πρώτο σας παιδί και δεν γνωρίζετε τι να κάνετε.

Το άγχος σας είναι μεγάλο και οι ερωτήσεις που γεννιούνται καθημερινά, ψάχνουν απαντήσεις.

Ποια είναι η διατροφική προετοιμασία που θα χρειαστεί;

Ποια υλικά και σκεύη πρέπει να αγοράσετε η να χρησιμοποιήσετε;

Τι θα πρέπει να προσέξετε στην καθημερινή του διατροφή, αφού αυτό δεν θα είναι κοντά σας;

Ας αρχίσουμε από τον πιο κοινό φόβο των περισσοτέρων μαμάδων:

"Φοβάμαι πως δεν θα τρώει το φαγητό του, αφού δεν τρώει μόνο του- Αν δεν το ταΐσω δεν θα φάει".

Αυτός είναι ο μεγαλύτερος και πιο συχνός φόβων των μαμάδων. Ηρεμήστε!...Το παιδί σας δεν είναι το μοναδικό παιδάκι που πηγαίνει σε παιδικό σταθμό ή νηπιαγωγείο.Μη ξεχνάτε πως μεγαλώνει και θα πρέπει μάθει να τρώει μόνο του. Ακόμα και λιγόφαγο να είναι, η εκπαίδευση που θα πάρει στο σχολείο του είναι τέτοια, που θα εκπλαγείτε απο το αποτέλεσμα. Καταρχήν όλα τα παιδια τρώνε πάντα την ίδια ώρα και σε συγκεκριμένο μέρος, οπότε αυτό γίνεται συνήθεια. Ένα δεύτερο και βασικό είναι πως λόγω του ότι ακολουθούν τους κανόνες, σύντομα θα προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα του καινούργιου προγράμματος και τέλος μη ξεχνάτε πως συνήθως στα λιγόφαγα παιδιά, προσφέρετε μια μικρή ενθάρρυνση ή μια μικρή βοήθεια απο την παιδαγωγό ή την τραπεζοκόμο. Εσείς απλά ζητήστε να σας επιστρέφουν το υπόλοιπο φαγητό ή κολατσιό που απέμεινε έτσι ώστε να ελέγξετε πόσο έφαγε το παιδί σας.Συνεργαστείτε με την δασκάλα-τον δάσκαλο και προσπαθήστε να χτίσετε μια ειλικρινή σχέση μαζί του, έτσι ώστε να μπορέσουν και οι ίδιοι να σας ενημερώνουν χωρίς τον φόβο των αντιδράσεών σας. Μη γίνετε πιεστικοί και μην ξεχνάτε πως και οι ίδιοι είναι άνθρωποι και μπορεί να κάνουν κάποιο λάθος. Αυτό δεν σημαίνει βεβαίως πως αν κάτι αντιληφθείτε και δεν σας αρέσει, δεν θα το συζητήσετε μαζί τους. Αν όμως επιμένετε πως πρέπει να καταναλώνει όλο του το φαγητό και τους καταπιέζετε, μπορεί να λειτουργήσει εις βάρος σας και να δημιουργήσετε εχθρικό κλίμα.

Ρωτήστε για τον τρόπο συντήρησης-θέρμανσης του φαγητού και τα σκεύη που πρέπει να αγοράσετε. Στους περισσότερους παιδικούς σταθμούς και νηπιαγωγεία, υπάρχει ψυγείο, οπότε θα είστε ασφαλής για την συντήρηση του φαγητού του παιδιού και συνήθως χρειάζεται να προμηθευτείτε ενα μεταλλικό δοχείο για την φύλαξη του τροφίμου. Σπάνια πλέον το ζέσταμα γίνεται με φούρνο μικροκυμάτων οπότε προμηθευτείτε το κατάλληλο σκεύος φύλαξης, ελέγχοντας την ποιότητά του,(κάποια λόγω εταιρίας ή χαμηλής τιμής δημιουργούν διαρροές), αλλά και το μέγεθός του!.. Μη ξεχνάτε πως η ποσότητα του φαγητού που θα τοποθετήσετε μέσα, προορίζεται για ένα μικρό παιδί. Οπότε μην αγοράσετε ενα τεράστιο σκεύος και μην υπερφορτώνετε τη μερίδα του, πιστεύοντας πως ίσως θέλει να φάει τεράστιες ποσότητες. Άλλωστε ο σκοπός του φαγητού δεν είναι να αδειάσει το πιάτο του, αλλά να φάει την ποσότητα που χρειάζεται. Συνήθως τα παιδιά γνωρίζουν πόση ποσότητα χρειάζονται ως ένστικτο και η λανθασμένη εκτίμηση της μητέρας πως δεν έφαγε ικανοποιητική ποσότητα φαγητού το παιδί δημιουργεί συγχύσεις.

Καλό θα ήταν να μην χρησιμοποιείτε ευαίσθητα τρόφιμα που αλλοιώνονται πολύ εύκολα ή θέλουν ειδικό χειρισμό στην θέρμανση τους, έτσι ώστε να μην προκαλέσουν αποστροφή του παιδιού και δεν θέλει να τα φάει, αφού χαλάνε και δεν είναι οπτικά όμορφα.

Καλό θα ήτανε επίσης, το ψάρι να μην υπάρχει στο σχολικό διαιτολόγιο και αυτό να το καταναλώσει το Σαββατοκύριακο που θα είναι μαζί σας, λόγω του οτι μπορεί να μην έχετε προσέξει τα κόκαλα και να σας ξέφυγε κάποιο, οπότε μπορεί εύκολα να καταποθεί και να προκαλέσει πρόβλημα στο παιδί σας. Μη ξεχνάτε πως είναι αδύνατον κάποιος να ελέγξει τόσα παιδιά στο φαγητό. αρα, κάντε σωστές επιλογές.

Μην τοποθετείτε μεγάλα κομμάτια κρέατος, γιατί δεν θα καταφέρει το παιδί σας να τα φάει. Κόψτε το κρέας σε μικρές μπουκίτσες ικανές να μπορούν να καταναλωθούν απο το μικρό του στόμα.

Μπορεί το παιδί σας να αγαπά κάποια τρόφιμα πολύ περισσότερο απο κάποια άλλα, αλλά είναι λάθος να χρησιμοποιείτε ένα είδος τροφής καθημερινά, όσο σίγουρες και αν είστε πως θα το καταναλώσει. Τα περισσότερα παιδιά αγαπάνε τα μακαρόνια. Αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει κάθε μέρα να τρώει μακαρόνια. Μη ξεχνάτε πως ενα παιδί, θα πρέπει να έχει ενα πλούσιο διαιτολόγιο, έτσι ώστε να μη του λείψει τίποτα σε θρεπτικά συστατικά. Μην ξεχνάτε λοιπόν οτι μια με δύο φορές τη βδομάδα θα πρέπει να καταναλώνει όσπριο, μια με δύο λαδερό, μια με δύο κρέας(εξαρτάται απο την ποσότητα του κρέατος που θα δώσετε ή θα καταναλώσει κάθε φορά), μπορείτε μια με δύο να βάλετε κοτόπουλο με λαχανικά ή ρύζι και όπως προαναφέραμε,μια με δύο φορές τη βδομάδα χρησιμοποιήστε τα ζυμαρικά και αφήστε το ψάρι για το σπίτι. Το όμορφο στην διαδικασία του φαγητού, είναι πως τα παιδιά επηρεάζουν το ένα το άλλο, οπότε μη σας φανεί παράξενο, εαν το παιδί σας καταναλώσει ενα τρόφιμο που ούτε καν το δοκίμασε στο σπίτι. Μπορείτε να κάνετε μια μικρή συζήτηση αφού έχει ξεκινήσει το σχολείο, για το τι τρώνε τα υπόλοιπα παιδάκια και αν κάποια απο αυτά τρώνε τρόφιμα που δεν τρώει το δικό σας, χρησιμοποιήστε τα ως παράδειγμα.

Μην ξεχνάτε το υγιεινό κολατσιό. Επιλέξτε τρόφιμα χαμηλά σε απλά ζάχαρα, υγιεινά και θρεπτικά. Και μην ξεχνάτε τα φρούτα. Αυτό δεν σημαίνει πως κάθε μέρα το κολατσιό του θα είναι φρούτο, εκτός και αν είστε σίγουροι πως έφαγε ενα πλούσιο πρωινό πριν φύγει απο το σπίτι. Ρωτήστε το οράριο του φαγητού, έτσι ώστε να υπολογίσετε σωστά και να επιλέξετε το σωστή ποσότητα του. Αν παραδείγματος χάρη πηγαίνει στις 8:15 στο σχολείο, έχει φάει το πρωινό του στο σπίτι και το πρόγευμα του είναι στις 10:30, μην περιμένετε να φάει ένα κουλούρι και ένα φρούτο, αφού θα είναι ήδη χορτάτο. Και μάλιστα αν καταφέρει να τα φάει, μπορεί να μην καταναλώσει το μεσημεριανό του, που συνήθως είναι νωρίς το μεσημέρι (κάπου στις 12:30 με 13:00). Οπότε ο σωστός υπολογισμός, είναι αυτός που θα σας φέρει καλύτερα αποτελέσματα. Το βέβαιο είναι πως το παιδί θα πρέπει να έχει καταναλώσει το πρωινό του στο σπίτι, πριν φύγει για το σχολείο.

Φροντίστε το μαγείρεμα σας. Μαγειρέψτε το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Αλλά μη ξεχνάτε να έχετε έτοιμο το φαγητό του πριν φύγετε απο το σπίτι για το σχολείο. Συνηθίστε στα νέα γεγονότα και φροντίστε να έχετε ότι σας χρειάζεται απο την προηγούμενη μέρα, έτσι ώστε να είστε έτοιμοι. Ένας καλός προγραμματισμός, θα σας λύσει τα χέρια και θα διευκολύνει τη ζωή σας.

Πολλοί παιδικοί σταθμοί και νηπιαγωγεία,προσφέρουν το μεσημεριανό γεύμα μέσα στο πρόγραμμά σας. Αν όμως δεν το έχουνε μπορούν να σας βοηθήσουν έτσι ώστε να δημιουργήσετε ενα πλούσιο διατροφικό πρόγραμμα για το παιδί σας πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά. Εάν αυτό όμως δεν υπάρχει, μη διστάσετε να απευθυνθείτε σε έναν ειδικό διατροφολόγο που θα σας κατευθύνει και θα κάνει την προετοιμασία του φαγητού πιο εύκολη.

Το καλύτερο μέρος για να ζει ένας ηλικιωμένος είναι η Ελβετία και ακολουθούν με μικρή διαφορά η Νορβηγία και η Σουηδία, σύμφωνα με τη νέα έκθεση της διεθνούς οργάνωσης HelpΑge International, η οποία καταρτίζει τον παγκόσμιο δείκτη Global AgeWatch Index.

Η Ελλάδα βρίσκεται πολύ χαμηλά στη λίστα, συγκεκριμένα στην 79η θέση μεταξύ 96 κρατών, κάτω από χώρες όπως η Κύπρος (30), η Αλβανία (53), το Μπαγκλαντές (67), η Μογγολία (72) και η Τουρκία (75).

Ο δείκτης, ο οποίος καταρτίζεται σε συνεργασία με το βρετανικό πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον, καλύπτει το 91% του παγκόσμιου πληθυσμού άνω των 60 ετών, δηλαδή περίπου 900 εκατομμύρια ανθρώπους. Η κατάταξη των χωρών βασίζεται σε μια αξιολόγηση διαφόρων παραγόντων που επηρεάζουν την κοινωνικο-οικονομική ευημερία ενός ηλικιωμένου, όπως το εισόδημα, η υγεία, η εκπαίδευση, η απασχόληση, το περιβάλλον κ.α.

Την πρώτη πεντάδα συμπληρώνουν η Γερμανία και ο Καναδάς, ενώ την τελευταία θέση κατέχει το Αφγανιστάν. Όσες χώρες –όλες στη βόρεια Ευρώπη και στη βόρεια Αμερική– επενδύουν συστηματικά για να βελτιώσουν την καθημερινή ζωή των ηλικιωμένων (υψηλότερες συντάξεις, καλύτερη περίθαλψη, μεγαλύτερη ασφάλεια κ.λπ.), βρίσκονται στις πρώτες θέσεις της κατάταξης. Η έκθεση πάντως επισημαίνει ότι λίγο-πολύ σε όλες τις χώρες υπάρχουν περιθώρια για περαιτέρω βελτιώσεις.

Το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής σήμερα συνεχίζει να έχει η Ιαπωνία (86 χρόνια), ενώ ο μέσος όρος παγκοσμίως είναι τα 81 έτη. Το 73,5% των ανδρών ηλικίας 55 έως 64 ετών είναι οικονομικά ενεργοί, έναντι ποσοστού μόνο 46,8% για τις γυναίκες ίδιας ηλικίας. Με δεδομένο ότι οι γυναίκες εργαζόμενες συνήθως αμείβονται λιγότερο από τους άνδρες, κινδυνεύουν περισσότερο από φτώχεια στην τρίτη ηλικία.

Σύμφωνα με την έκθεση, τα ποσοστά φτώχειας μεταξύ των ηλικιωμένων ποικίλλουν δραματικά, από 48,5% στη Ν. Κορέα έως μόλις 1,6% στην Ισλανδία. Έως το 2030 εκτιμάται ότι το ποσοστό των ατόμων άνω των 60 ετών στον κόσμο θα έχει φθάσει το 16,5%, τα τρία τέταρτα από αυτούς σε αναπτυσσόμενες χώρες.

Ελλάδα

Η έκθεση –με τον καθηγητή Ασγκάρ Ζαϊντί του Κέντρου Ερευνών Γήρανσης του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον επικεφαλής– επισημαίνει ότι η Ελλάδα κατέχει τη χαμηλότερη θέση στη δυτική Ευρώπη και βρίσκεται σε παρόμοια θέση με χώρες της υποσαχάριας Αφρικής και της Ασίας στο θέμα της ποιότητας ζωής των ηλικιωμένων.

Στην Ελλάδα υπάρχουν περίπου 3 εκατομμύρια άνθρωποι άνω των 60 ετών, σχεδόν το 27% του πληθυσμού. Το ποσοστό αυτό εκτιμάται ότι θα αυξηθεί στο 33,2% το 2030 και στο 40,8% το 2050. Το προσδόκιμο ζωής ενός 60χρονου (πόσα χρόνια ακόμη αναμένεται να ζήσει) υπολογίζεται σε 24 χρόνια, ενώ το προσδόκιμο υγιούς ζωής σε 17,4 χρόνια.

Η χώρα μας, σύμφωνα με τον Δείκτη, έχει συγκριτικά τις καλύτερες επιδόσεις της στο πεδίο της υγείας των ηλικιωμένων (22η) και στην εισοδηματική ασφάλειά τους (28η), παρά την μείωση του κατά κεφαλήν εισοδήματος (26.215 δολάρια) λόγω της κρίσης και το ότι μόνο το 77,4% των ατόμων άνω των 65 ετών παίρνουν σύνταξη. Σε 7,7% υπολογίζεται το ποσοστό φτώχειας μεταξύ των ατόμων άνω των 60 ετών (όσοι έχουν εισόδημα μικρότερο από το μισό του μέσου εθνικού εισοδήματος).

Η Ελλάδα έχει πολύ κακές επιδόσεις (91η) στο κατά πόσο το περιβάλλον της διευκολύνει τη ζωή ενός ηλικιωμένου, εξαιτίας των πολύ χαμηλών ποσοστών ικανοποίησης των ατόμων τρίτης ηλικίας από τις μεταφορές (53%), την ασφάλεια (48%) και τις ελευθερίες (39%).

Όσον αφορά τις κοινωνικές διασυνδέσεις, η έκθεση αναφέρει ότι το 61% των ατόμων άνω των 50 ετών στην Ελλάδα αναφέρουν ότι έχουν συγγενείς ή φίλους στους οποίους μπορούν να βασιστούν σε περίπτωση ανάγκης. Εξάλλου μόνο το 48% δηλώνουν ότι νιώθουν ασφαλείς να περπατάνε μόνοι τους τη νύχτα στη γειτονιά τους ή γενικότερα στην πόλη τους.

Χαμηλή είναι επίσης η θέση της Ελλάδας (87η) στο πεδίο των δυνατοτήτων των ηλικιωμένων λόγω του χαμηλού ποσοστού απασχόλησής τους (35,6%) και του όχι υψηλού μορφωτικού επιπέδου τους (μόνο το 31% είναι απόφοιτοι δευτεροβάθμιας ή τριτοβάθμιας εκπαίδευσης).

Πηγή: onmed.gr

Το καλύτερο μέρος για να ζει τη ζωή του ένας ηλικιωμένος, είναι η Ελβετία και ακολουθούν από κοντά η Νορβηγία και η Σουηδία, σύμφωνα με τη νέα έκθεση της διεθνούς οργάνωσης HelpΑge International, που καταρτίζει τον παγκόσμιο δείκτη Global AgeWatch Index.

Η Ελλάδα βρίσκεται πολύ χαμηλά, στην 79η θέση μεταξύ 96 κρατών, κάτω από χώρες όπως η Κύπρος (30), η Αλβανία (53), το Μπαγκλαντές (67), η Μογγολία (72) και η Τουρκία (75).

Ο δείκτης -που καταρτίζεται σε συνεργασία με το βρετανικό πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον- καλύπτει το 91% του παγκόσμιου πληθυσμού άνω των 60 ετών, δηλαδή γύρω στα 900 εκατομμύρια ανθρώπους.

Η κατάταξη των χωρών βασίζεται σε μια αξιολόγηση διαφόρων παραγόντων που επηρεάζουν την κοινωνικο-οικονομική ευημερία ενός ηλικιωμένου, όπως το εισόδημα, η υγεία, η εκπαίδευση, η απασχόληση, το περιβάλλον κ.ά.

Την πρώτη πεντάδα συμπληρώνουν η Γερμανία και ο Καναδάς, ενώ την τελευταία θέση κατέχει το Αφγανιστάν.

Όσες χώρες -όλες στη βόρεια Ευρώπη και στη βόρεια Αμερική- επενδύουν συστηματικά για να βελτιώσουν την καθημερινή ζωή των ηλικιωμένων (υψηλότερες συντάξεις, καλύτερη περίθαλψη, μεγαλύτερη ασφάλεια κλπ.), βρίσκονται στις πρώτες θέσεις της κατάταξης.

Η έκθεση πάντως επισημαίνει ότι, λίγο-πολύ, σε όλες τις χώρες υπάρχουν περιθώρια για περαιτέρω βελτιώσεις, όπως μετέδωσε το Αθηναϊκό Πρακτορείο.

Το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής σήμερα συνεχίζει να έχει η Ιαπωνία (86 χρόνια), ενώ ο μέσος όρος παγκοσμίως είναι τα 81 έτη.

Το 73,5% των ανδρών ηλικίας 55 έως 64 ετών είναι οικονομικά ενεργοί, έναντι ποσοστού μόνο 46,8% για τις γυναίκες ίδιας ηλικίας.

Με δεδομένο ότι οι γυναίκες εργαζόμενες συνήθως αμοίβονται λιγότερο από τους άνδρες, κινδυνεύουν περισσότερο από φτώχεια στην τρίτη ηλικία.

Σύμφωνα με την έκθεση, τα ποσοστά φτώχειας μεταξύ των ηλικιωμένων ποικίλουν δραματικά, από 48,5% στη Ν.Κορέα έως μόνο 1,6% στην Ισλανδία.

Έως το 2030 εκτιμάται ότι το ποσοστό των ατόμων άνω των 60 ετών στη Γη θα έχει φθάσει το 16,5%, τα τρία τέταρτα από αυτούς σε αναπτυσσόμενες χώρες.

Ελλάδα

Η έκθεση -με επικεφαλής τον καθηγητή Ασγκάρ Ζαϊντί του Κέντρου Ερευνών Γήρανσης του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον- επισημαίνει ότι η Ελλάδα κατέχει τη χαμηλότερη θέση στη δυτική Ευρώπη και βρίσκεται σε παρόμοια θέση με χώρες της υποσαχάριας Αφρικής και της Ασίας στο θέμα της ποιότητας ζωής των ηλικιωμένων.

Στην Ελλάδα υπάρχουν περίπου 3 εκατ. άνθρωποι άνω των 60 ετών, σχεδόν το 27% του πληθυσμού. Το ποσοστό αυτό εκτιμάται ότι θα αυξηθεί στο 33,2% το 2030 και στο 40,8% το 2050.

Το προσδόκιμο ζωής ενός 60χρονου (πόσα χρόνια ακόμη αναμένεται να ζήσει) υπολογίζεται σε 24 χρόνια, ενώ το προσδόκιμο υγιούς ζωής σε 17,4 χρόνια.

Η χώρα μας, σύμφωνα με τον Δείκτη, έχει συγκριτικά τις καλύτερες επιδόσεις της στο πεδίο της υγείας των ηλικιωμένων (22η) και στην εισοδηματική ασφάλειά τους (28η), παρά την μείωση του ανά κεφαλή εισοδήματος (26.215 δολάρια) λόγω της κρίσης και το ότι μόνο το 77,4% των ατόμων άνω των 65 ετών παίρνουν σύνταξη.

Σε 7,7% υπολογίζεται το ποσοστό φτώχειας μεταξύ των ατόμων άνω των 60 ετών (όσοι έχουν εισόδημα μικρότερο από το μισό του μέσου εθνικού εισοδήματος).

Η Ελλάδα έχει πολύ κακές επιδόσεις (91η) στο κατά πόσο το περιβάλλον της διευκολύνει τη ζωή ενός ηλικιωμένου, εξαιτίας των πολύ χαμηλών ποσοστών ικανοποίησης των ατόμων τρίτης ηλικίας από τις μεταφορές (53%), την ασφάλεια (48%) και τις ελευθερίες (39%).

Η έκθεση αναφέρει ότι, όσον αφορά τις κοινωνικές διασυνδέσεις, το 61% των ατόμων άνω των 50 ετών στην Ελλάδα αναφέρουν ότι έχουν συγγενείς ή φίλους στους οποίους μπορούν να βασιστουν σε περίπτωση ανάγκης.

Εξάλλου μόνο το 48% δηλώνουν ότι νιώθουν ασφαλείς να περπατάνε μόνοι τους τη νύχτα στη γειτονιά τους ή γενικότερα στην πόλη τους.

Χαμηλή είναι επίσης η θέση της Ελλάδας (87η) στο πεδίο των δυνατοτήτων των ηλικιωμένων λόγω του χαμηλού ποσοστού απασχόλησής τους (35,6%) και του όχι υψηλού μορφωτικού επιπέδου τους (μόνο το 31% είναι απόφοιτοι δευτεροβάθμιας ή τριτοβάθμιας εκπαίδευσης).